Page 44 -
P. 44
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
บรรจุมังคุดใส่ตู้คอนเทนเนอร์ ขนำด 40 ฟุต รวมถึงตรวจสอบเอกสำร วัตถุอันตรำยและสิ่งปลอมปน ใบขน
ย้ำย จึงสำมำรถด ำเนินกำรจัดส่งไปต่ำงประเทศได้ ตำมระบบกำรขนส่งทั้งทำงรถ ทำงเรือ หรือทำงอำกำศใน
ล ำดับต่อไป
กระบวนกำรคัดแยกเกรดและคุณภำพของกำรส่งออกมังคุดไปยังประเทศจีน ศูนย์รวบรวมผลผลิต
และล้ง ที่รับซื้อมังคุดสดจำกเกษตรกร มีหน้ำที่ท ำกำรคัดแยกเกรดและคุณภำพให้เป็นไปตำมมำตรฐำนและ
ผ่ำนกำรรับรองมำตรกำรปฏิบัติทำงกำรเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices: GAP) รวมถึงกำรดูแล
รักษำสภำพสุขอนำมัยของสวนผลไม้ จัดเก็บผลที่ตกล่วงให้ทันเวลำ ก ำจัดโรคพืช ศัตรูพืช เศษกิ่งไม้ และใช้
มำตรกำรควบคุมศัตรูพืชแบบผสมผสำน (Integrated Pest Management: IPM) รวมถึงมำตรกำรควบคุมทั้ง
กำรเฝ้ำระวังศัตรูพืช โรคพืช กำรป้องกัน ก ำจัดโดยกำรใช้สำรเคมีหรือชีวภำพ และกำรด ำเนินงำนจัดกำรสวน
โดยผลมังคุดเพื่อกำรส่งออกควรมีขนำดประมำณ 70-100 กรัมต่อผล (ปรีดำวรรณ ไชยศรีชลธำร และคณะ,
2559) กำรปฏิบัติงำนป้องกันก ำจัดและกำรเฝ้ำระวังศัตรูพืชส ำหรับสวนมังคุดที่ส่งออกไปจีน จะต้องอยู่ภำยใต้
กำรแนะน ำของเจ้ำหน้ำที่เทคนิคจำกกระทรวงเกษตรและพัฒนำชนบทสำธำรณรัฐสังคมนิยมเวียดนำม (The
Ministry of Agriculture and Rural Development: MARD) หรือเจ้ำหน้ำที่ที่ผ่ำนกำรฝึกอบรม ซึ่งได้รับ
อนุญำตจำก MARD และระหว่ำงกระบวนกำรรวบรวมผลผลิตและกำรล ำเลียงใส่ตู้คอนเทนเนอร์ เพื่อเตรียมให้
ลูกค้ำปลำยทำง จะมีเจ้ำหน้ำที่กรมวิชำกำรเกษตร กระทรวงกำรเกษตรและสหกรณ์ เป็นผู้ตรวจสอบวิธีกำร
ด ำเนินกำรว่ำตรงตำมมำตรฐำน (Good Manufacturing Practice: GMP) โดยมังคุดที่ส่งออกไปประเทศจีน
จะต้องผ่ำนกำรคัดทิ้ง คัดเลือก และแบ่งเกรด ใช้เครื่องเป่ำลม แรงดันสูงหรือเครื่องฉีดน้ ำแรงดันสูง เป่ำแมลง
และสิ่งปนเปื้อนที่ติดบนผิวมังคุด เพื่อก ำจัดแมลง ตัวไร (Mite) กิ่งไม้ ใบ และดิน ระหว่ำงกำรบรรจุหีบห่อ
จะต้องระมัดระวังป้องกันไม่ให้มดเข้ำไปในบรรจุภัณฑ์ รวมถึงวัสดุบรรจุภัณฑ์มังคุดที่ส่งไปประเทศจีน จะต้อง
สะอำด ถูกสุขลักษณะ ไม่เคยถูกใช้มำก่อน และตรงตำมข้อก ำหนดในกำรตรวจสอบ กักกัน ที่เกี่ยวข้องของ
ประเทศจีน เมื่อได้รับกำรอนุมัติจำกเจ้ำหน้ำที่กรมวิชำกำรเกษตร เจ้ำหน้ำที่จะด ำเนินกำรปิดตู้ ผนึกซีล เพื่อให้
ผู้รวบรวมผลผลิตเตรียมส่งผ่ำนไปยังประเทศจีนได้ (ศุลกำกรแห่งชำติจีน, 2562) จะเห็นได้ว่ำกำรส่งออกมังคุด
ไปยังประเทศจีน เกษตรกรต้องผลิตมังคุดให้ตรงตำมข้อก ำหนดและเกณฑ์กำรตรวจประเมินมำตรฐำนของ
GAP ส่งผลให้มังคุดมีคุณภำพดีและสำมำรถจ ำหน่ำยตำมควำมต้องกำรของตลำด อีกทั้งยังเป็นกำรช่วยขยำย
ตลำดส่งออกมังคุดของประเทศไทย เป็นกำรสร้ำงรำยได้และชื่อเสียงให้แก่ประเทศไทยว่ำมีกำรส่งออกผลไม้
คุณภำพดีสู่ตลำดโลกในระยะยำวได้
ส ำนักงำนกองทุนสนับสนุนกำรวิจัย 32 สถำบันบัณฑิตพัฒนบริหำรศำสตร์
ฝ่ำยเกษตร
