Page 77 -
P. 77
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
บทที่ 4
ผลการวิจัยและการวิเคราะห์ข้อมูล
ในบทนี้เป็นการวิเคราะห์ข้อมูล เพื่อทดสอบสมมติฐานที่เกี่ยวข้องกับตัวแปรแต่ละตัวและอธิบาย
ผลการวิจัย เรื่อง การรับรู้ทางประสาทสัมผัสร่วมกับปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกซื้อข้าวหอมมะลิ พฤติกรรมการ
สับเปลี่ยนตราสินค้า และความเต็มใจจ่ายของผู้บริโภคชาวจีน ซึ่งเก็บรวบรวมข้อมูลจากการสัมภาษณ์ผ่าน
แบบสอบถามที่มีค าตอบครบถ้วนสมบูรณ์ จ านวนทั้งสิ้น 665 ชุด ในกว่างโจว ประเทศจีน น าเสนอได้
ดังต่อไปนี้
4.1 การเสนอผลการวิเคราะห์ข้อมูล
การวิเคราะห์ข้อมูลในครั้งนี้ ผู้วิจัยน าเสนอและอธิบายผลตามความมุ่งหมายของการวิจัย โดยแบ่งการ
น าเสนอออกเป็น 8 ส่วน ตามล าดับเนื้อหาในแบบสอบถาม ดังนี้
ส่วนที่ 1 วิเคราะห์ข้อมูลทั่วไป ด้านลักษณะพฤติกรรมการบริโภคอาหารและข้าว
ส่วนที่ 2 วิเคราะห์ข้อมูลค าถามเชิงประสาทสัมผัสทั้ง 4 โดยเน้นข้าวหอมมะลิไทย
ส่วนที่ 3 วิเคราะห์รูปแบบการตัดสินใจเลือกซื้อข้าวหอมผ่านการทดลองทางเลือก การรับรู้ทาง
ประสาทสัมผัส และความเต็มใจที่จะซื้อ
ส่วนที่ 4 วิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับทัศนคติของผู้บริโภคชาวจีนที่มีต่อชาติพันธุ์นิยม
ส่วนที่ 5 วิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับการตัดสินใจเลือกซื้อข้าวหอมผ่านชุดทดลองทางเลือกและการรับรู้
ทางประสาทสัมผัส ประมาณมูลค่าความเต็มใจที่จะจ่าย
ส่วนที่ 6 วิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับพฤติกรรมการตัดสินใจซื้อ การสับเปลี่ยนตราสินค้า และปัจจัยที่มีผล
ต่อการสับเปลี่ยนตราสินค้าข้าวหอม
ส่วนที่ 7 วิเคราะห์ข้อมูลทั่วไปส่วนบุคคลของกลุ่มตัวอย่าง
ส่วนที่ 8 วิเคราะห์ข้อมูลเพื่อทดสอบสมมติฐานของงานวิจัย
60
