Page 82 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ตามด้วยเครื่องหมายตรารับรองมาตรฐานข้าว (ส าคัญมากที่สุด) ตรารับรองความปลอดภัย (ส าคัญมากที่สุด)

ข้าวใหม่ (ส าคัญมากที่สุด) และสีของเมล็ดข้าว (ส าคัญมากที่สุด) แตกต่างกับผู้บริโภคในกว่างโจวใช้พิจารณา

เมื่อซื้อข้าวคือ เครื่องหมายตรารับรองมาตรฐาน (ส าคัญมากที่สุด) รองลงมาคือ รสชาติ (ส าคัญมากที่สุด) ส่วน

ปัจจัยเรื่องสีของเมล็ดข้าว ส่งผลต่อการพิจารณาเลือกซื้อข้าวหอมในระดับมาก ดังตารางด้านล่างนี้

ตารางที่ 14 ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกซื้อข้าวหอม

ระดับความสนใจ ระดับ
ปัจจัยที่มีผลต่อ (ร้อยละ) S.D. ความ

การเลือกซื้อ x ̄
ไม่สนใจ ไม่ค่อยสนใจ ปานกลาง สนใจมาก สนใจอย่างยิ่ง ส าคัญ
สีของเมล็ดข้าว 1 71 276 138 179 3.64 0. มาก
(0.2) (10.7) (41.5) (20.8) (26.9) 997

รูปร่าง 0 21 125 299 220 4.08 0.800 มาก
(0) (3.2) (18.8) (45.0) (33.1)

กลิ่น 3 34 94 240 294 4.18 0.892 มาก

(0.5) (5.1) (14.1) (36.1) (44.2)
รสชาติ 0 12 59 200 394 4.47 0.732 มาก

(0) (1.8) (8.9) (30.1) (59.2) ที่สุด

ราคา 42 32 86 177 328 4.08 1.174 มาก
(6.3) (4.8) (12.9) (26.6) (49.3)

ตราสินค้า 4 28 136 218 279 4.11 0.914 มาก
(0.6) (4.2) (20.5) (32.8) (42.0)

แหล่งต้นก าเนิด 1 35 120 215 294 4.15 0.908 มาก
(0.2) (5.3) (18.0) (32.3) (44.2)

ตรารับรองมาตรฐาน 1 19 57 173 415 4.48 0.782 มาก

(0.2) (2.9) (8.6) (26.0) (62.4) ที่สุด
บรรจุภัณฑ์ 0 8 147 253 257 4.14 0.798 มาก

(0) (1.2) (22.1) (38.0) (38.6)

วันที่ผลิต 0 31 126 169 339 4.23 0.914 มาก
(0) (4.7) (18.9) (25.4) (51.0) ที่สุด

รวมระดับความสนใจเฉลี่ย 4.16 0.891 มาก
ที่มา: จากการส ารวจ 2562

หมายเหตุ ระดับความสนใจเฉลี่ย 4.21-5.00 = ระดับมากที่สุด, 3.41-4.20 = ระดับมาก, 2.61-3.40 = ระดับปานกลาง, 1.81-
2.60 = ระดับน้อย

65