Page 83 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ภาพที่ 6.1 (ก) การใช๎พื้นที่ใต๎ยุ๎งฉางเป็นคอกสัตว์ (ข) การใช๎พื้นที่ใต๎ยุ๎งฉางเก็บอุปกรณ์การเกษตร

ตารางที่ 6.4 การใช๎ประโยชน์จากยุ๎งฉาง จ าแนกตามรูปแบบการผลิตและวัตถุประสงค์การจัดเก็บข๎าว
วัสดุที่ใช้ท ายุ้งฉาง/สถานที่เก็บข้าว สภาพแวดล้อมการผลิต วัตถุประสงค์การเก็บข้าว รวม
นาน้ าฝน ชลประทาน ไม่เก็บ เก็บไว้
ทั่วไป อินทรีย์ ข้าวทั่วไป ไว้ขาย ขาย
(ร้อยละ)
วัสดุใต๎ฐานยุ๎งฉาง/สถานที่เก็บ
ไมํมี/ไมํได๎ยกพื้น 11.66 12.96 35.00 23.56 8.28 16.31
พื้นดิน 84.66 76.85 43.33 66.09 84.08 74.62
พื้นปูน/หิน 3.68 10.91 21.67 10.43 7.64 9.06
การใช๎ประโยชน์ใต๎ฐานยุ๎งฉาง
ไมํใช๎ 38.04 33.33 55.00 43.10 35.67 39.58
คอกสัตว์ 61.35 66.67 45.00 56.90 63.69 60.12
เก็บของและอุปกรณ์เกษตร 0.61 0.00 0.00 0.00 0.64 0.30
ที่มา: จากการส ารวจ

เมื่อพิจารณาท าเลที่ตั้งของยุ๎งฉาง พบวํายุ๎งฉางสํวนใหญํตั้งอยูํในแนวตะวันออกตะวันตก อาจจะหัน
หน๎าไปทางทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตก โดยในบางพื้นที่เชํนพื้นที่ชลประทานยุ๎งฉางของเกษตรกรจะตั้งอยูํ
ใกล๎ตัวบ๎านท าให๎ได๎รับรํมเงาจากบ๎าน แสงแดดสํองไมํถึง มีเพียง 31.67% ที่ยุ๎งฉางมีแดดสํองทั้งวัน (ภาพที่
6.2) ในขณะที่เกษตรกรที่ปลูกข๎าวทั่วไปในพื้นที่นาน้ าฝนซึ่งมียุ๎งฉางขนาดใหญํกวําในพื้นที่อื่นๆ พบวํา
เกษตกรกรกวํา 56.79% ในพื้นที่ดังกลําวไมํได๎รับรํมเงาจากตัวบ๎านหรือต๎นไม๎ใหญํเลย (ตารางที่ 6.5)
อาจจะเกิดจากการที่ในพื้นที่ดังกลําวเกษตรกรมียุ๎งฉางขนาดใหญํจึงไมํสามารถตั้งติดกับตัวบ๎านได๎เหมือนกับ
ในพื้นที่ชลประทาน ซึ่งการบังแดดจะสํงผลให๎อุณหภูมิในยุ๎งฉางลดลงมากกวําการได๎รับแสงแดดทั้งวัน
อุณหภูมิในยุ๎งฉางที่สูงเกินไปและการได๎รับแสงแดดในชํวงเที่ยงถึงบํายจะสํงผลกระทบตํอคุณภาพข๎าว ทั้ง
ความชื้น เปอร์เซ็นต๎นข๎าว หรือปัจจัยคุณภาพอื่นๆ ที่เกี่ยวข๎อง

55