Page 53 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

เศรษฐกิจ 3) ลักษณะทางกายภาพของฟาร์ม และ 4) ปัจจัยด๎านสังคมและการสื่อสาร ความหมายและค าอธิบายตัวแปร
แสดงดังตารางที่ 3.6

ตารางที่ 3.6 ตัวแปรและค าอธิบายตัวแปรที่สํงผลตํอการตัดสินใจเข๎ารํวมโครงการจ าน ายุ๎งฉาง โดยใช๎แบบจ าลอง
binomial logistic regression
ตัวแปร ชื่อตัวแปร ค าอธิบายตัวแปร/หน่วย
ตัวแปรตาม (dependent variable)
PLEDGING การตัดสินใจเข๎ารํวมโครงการจ าน ายุ๎งฉาง 0=ไมํเข๎ารํวม 1=เข๎ารํวม
ตัวแปรอิสระ (independent variables)
ลักษณะทางกายภาพของเกษตรกร
SEX เพศแรงงานหลัก 1=ชาย 2=หญิง
AGE อายุแรงงานหลัก ปี
EDU ระดับการศึกษาแรงงานหลัก 1=ประถมศึกษา 2=มัธยมศึกษาตอนต๎น
3=มัธยมศึกษาตอนปลาย 4=อนุปริญญา
5=ปริญญาตรีขึ้นไป
MCARREER อาชีพหลักคือการท าเกษตร 0=ไมํใชํ 1=ใชํ
ปัจจัยด้านเศรษฐกิจ
DRYCOST ต๎นทุนคําตากข๎าว บาท
EXAGINCOME รายได๎นอกภาคเกษตร บาท/ครัวเรือน/ปี
DEPT ปริมาณหนี้สินครัวเรือน บาท
ลักษณะทางกายภาพของฟาร์ม
BARN การมียุ๎งฉาง 0=ไมํมี 1=มี
SREGION ภูมิภาคอีสานใต๎ 1=อีสานใต๎ 0=อื่นๆ
LABOR จ านวนแรงงาน คน
LJASAREA พื้นที่ปลูกข๎าวหอมมะลิขนาดใหญํ 1=พื้นที่ปลูกข๎าวหอมมะลิมากกวํา 30 ไรํ 0=อื่นๆ
MJASAREA พื้นที่ปลูกข๎าวหอมมะลิขนาดกลาง 1=พื้นที่ปลูกข๎าวหอมมะลิ 11-30 ไรํ 0=อื่นๆ
OGROUP สภาพแวดล๎อม/รูปแบบการผลิต 1=นาน้ าฝน-ข๎าวอินทรีย์ 0=อื่นๆ
CGROUP สภาพแวดล๎อม/รูปแบบการผลิต 1=นาน้ าฝน-ข๎าวทั่วไป 0=อื่นๆ
ปัจจัยด้านสังคมและการสื่อสาร
TRAINNING เคยเข๎าอบรมการปลูกข๎าว 0=ไมํใชํ 1=ใชํ
MAMBAAC การเป็นสมาชิก ธ.ก.ส. 0=ไมํใชํ 1=ใชํ
PLEDKNOW รู๎จักโครงการชะลอการขายข๎าวเปลือก 0=ไมํรู๎จัก 1=รู๎จัก

วัตถุประสงค์ข้อที่ 3 วิเคราะห์ความสัมพันธ์ของการจัดเก็บข๎าวตํอคุณภาพข๎าวหอมมะลิ
3.1 การวิเคราะห์ความสัมพันธ์ของคุณภาพข้าวและการจัดการยุ้งฉางของเกษตรกรโดยใช้การวิจัยเชิง
ทดลอง
3.1.1 การวางแผนการทดลอง

วางแผนการทดลองแบบ factorial in completely randomized design (CRD) จ านวน 2
ปัจจัย คือ
1) ปัจจัยที่ 1: รูปแบบการเก็บข๎าวเปลือก 8 รูปแบบ คือ

- การเก็บในกระสอบป่านที่เคยใช๎งานมาแล๎ว บรรจุข๎าว 80 กิโลกรัม
- การเก็บในกระสอบพลาสติกสานไมํเคลือบพลาสติกและยังไมํเคยใช๎งานมากํอน (กระสอบ
น้ าตาล-ใหมํ) บรรจุข๎าว 30 กิโลกรัม

25