Page 52 -
P. 52
ิ
ิ
์
ิ
ื
ิ
โครงการพัฒนาหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ไปใช้ในการปรับปรุงสินค้า บริการ ประสบการณ์การช้อปปิ้ง และปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ของสินค้าได้ (Heckman,
1999; Lauterborn, 1990)
ดังนั้นผู้เขียนมีความเห็นว่าส่วนประสมทางการตลาดทั้ง 4P’s และ 4C’s นับว่าเป็นทฤษฎีที่คล้ายคลึงกัน
ซึ่งการที่บริษัทจะเลือกใช้ทฤษฎีใดนั้นขึ้นอยู่การพจารณาของผู้บริหารและนักการตลาดและนโยบายของบริษัทที่
ิ
จะเลือกมุ่งเน้นในด้านใดเพื่อให้เกิดประโยชน์กับสินค้าและบริการของบริษัทมากที่สุด
ทฤษฎีพฤติกรรมผู้บริโภค (Consumer behavior)
ทฤษฎีพฤติกรรมผู้บริโภคที่นักการตลาดธุรกิจอาหารมักจะน าไปใช้ มักเป็นทฤษฎี 6W1H (Kotler &
Keller, 2011) แนวคิดการวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค 6W+1H ศึกษาแนวคิดทใช้ศึกษาพฤติกรรมการซื้อและ
ี่
การบริโภคสินค้าอุปโภคบริโภค ว่าคุณลักษณะใดที่ผู้บริโภคพึงพอใจและพฤติกรรมใดที่ผู้บริโภคท า เพื่อให้นักการ
ตลาดได้น าค าตอบที่ได้รับมาวางแผนกลยุทธ์ทางการตลาดได้อย่างเหมาะสม ตอบสนองความพึงพอใจของผู้บริโภค
ได้ ค าถามที่ใช้ในการวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค ควรใช้ 6W1H โดยหลักการประกอบด้วย ใคร (Who) อะไร
(What) ท าไม (Why) ใครมีส่วนร่วม (Whom) เมื่อไร (When) ที่ไหน (Where) แล้วอย่างไร (How) (ดังภาพที่
2.2) เพอค้นหาค าตอบ 7 ข้อหรือ 7Os ซึ่งประกอบด้วย ผู้ซื้อ (Occupant) สิ่งที่จะซื้อ (Objects) วัตถุประสงค์
ื่
(Objectives) องค์กร (Organization) โอกาส (Occasions) ช่องทางขาย (Outlets) และการปฏิบัติการ
(Operations) (Pizam et al., 1999)
50