Page 85 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ตารางที่ 4.1 ระบบการจายคาตอบแทนของแรงงานในการทำประมง

ตำแหนงในเรือ รูปแบบเดิม รูปแบบใหมตามกฎกระทรวง
คุมครองแรงงานในงานประมง

ทางทะเล

เงินเดือน สวนแบงจาก เงินเดือนและ เงินเดือนขั้นต่ำที่พอยังชีพ

อยางเดียว รายไดหลัง เงินสวนแบง (เฉลี่ย 9,000-15,000 บาทตอ
หักคาใชจาย รายไดหลัง เดือน) รวมทั้งกำหนดเวลา

อยางเดียว หักคาใชจาย พักผอน สวัสดิการหองพัก
(%) (%) อาหารและน้ำดื่ม และการ

รักษาพยาบาล
ไตกง (กัปตัน)  10-20 10 

ผูชวยไตกง  5-10 2 
นายทาย  1.5-2.0 0.4-2.0 

ผูชวยนายทาย  1.5 1 
ชางเครือง  0.7-1.5 1 

หัวหนาอวน  1.5 0.4 
คนอวน  1.3-1.5 0.2 

คนดำน้ำ  1.3-1.5 0.2 
ลูกเรือ  1.3-1.5 0.2 

พอครัว  1.3-1.5 1 
ที่มา: กุลภา สุพงษพันธุ (2543) ธนิต โตอดิเทพย (2556) กรรณภัทร ชิตวงศ (2559) เกรียงศักดิ์ ธีระ

โกวิทขจร (2562)

2.ระบบการจายคาแรงของโรงงานแปรรูปอาหารทะเล

การทำงานของลูกจางในโรงงานแปรรูปอาหารทะเลดังที่กลาวไปขางตน จะมีรูปแบบของ

โรงงาน 2 ลักษณะ คือ โรงงานแปรรูปเบื้องตน และ โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑเพื่อสงออกและขายใน

ประเทศ ภาพที่ 4. 2 แสดงใหเห็นถึงความแตกตางของลักษณะงานของโรงงานแปรรูปเบื้องตน และ
โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑอาหารทะเลในการขายในประเทศและการสงออก

หนา | 75