Page 34 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ทุกรสชาติที่บุคคลมีประสบการณ์นั้นเป็นการผสมผสานระหว่างประสาทสัมผัสทั้งห้า (Krishna, 2012)

เป็นการยากที่จะระบุเกี่ยวกับรสชาติของอาหาร หากอาหารนั้นไม่มีกลิ่น ความรู้สึกและรับรู้ของรสชาติจึง
ขึ้นอยู่กับความรู้สึกอื่นๆ ด้วย ชื่อแบรนด์ก็สามารถมีอิทธิพลต่อการรับรู้รสชาติ (Lee, Frederick และ Ariely,

2006) กฤษณะ (2012) ยังระบุว่าการโฆษณาการเปิดเผยส่วนผสมและประเภทบ ารุงสุขภาพก็จะมีผลต่อการ

รับรู้รสชาติอีกด้วย

2.3.5 การมองเห็น (Vision, Sight)

รูป 14 A comparison between the human eye and a camera
ที่มา: Bild & Form Jonny Hallberg. 2009

Krishna (2012) ระบุว่ามีการวิจัยจ านวนมากที่ศึกษาในแง่ของการมองเห็น ท าให้มีมุมมองที่มองเห็น

ได้ง่ายขึ้นส าหรับการพิจารณาข้อมูลผลิตภัณฑ์ เป็นรูปแบบการรับรู้ที่ควบคุมได้ง่ายที่สุดของประสาทสัมผัสทั้ง

ห้า ซึ่งผู้บริโภคสามารถใช้การมองเห็นในการค านวณและตัดสินสินค้าชนิดนั้นๆได้ (Krishna, 2012)
ตาราง 6 เซ็นเซอร์ ความรู้สึกและองค์ประกอบความรู้สึกรวมกับแนวคิดทางการตลาด

เซ็นเซอร์ ความรู้สึก การแสดงออกทางประสาทสัมผัส รวมกับแนวคิดทางการตลาด
กลิ่น ซึ่งรับรู้ผ่าน เป็นปัจจัยอย่างหนึ่งที่มีความส าคัญที่เกี่ยวกับความรู้สึก โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะใช้กับผลิตภัณฑ์
บรรยากาศ ประเภทเครื่องส าอางและอาหาร กลิ่นสามารถกระตุ้นให้เกิดอารมณ์ ท าให้เกิดความรู้สึกสงบเยือก

เย็น ช่วยกระตุ้นความจ าหรือช่วยบรรเทาความเครียดให้ลดลงได้ เช่นกลิ่นหอมของข้าวหอมมะลิ
และน้ าหอม เครื่องหอมต่างๆ
เสียง ซึ่งรับรู้ได้ด้วย เป็นสิ่งเร้าที่สามารถรับได้ด้วยการได้ยิน นักการตลาดได้ให้ความส าคัญเกี่ยวกับเสียงมาก การ

การได้ยินเสียง โฆษณาที่มีเสียงเพลงประกอบมีส่วนช่วย ให้ผู้บริโภคเกิดความรู้จักตราสินค้า (Brand awareness)
เป็นอย่างดี การสร้างบรรยากาศด้วยเสียงเพลงมีส่วนช่วยสร้างอารมณ์ท าให้จิตใจเบิกบาน
เสียงเพลง เสียงดนตรีสามารถสื่อถึง เอกลักษณ์ของตราสินค้านั้นๆ เช่น โฆษณา ไอกรีม วอลล์ มิ

สทีนฯลฯ
ภาพ ซึ่งรับรู้ได้ด้วย ภาพเป็นสิ่งที่ส าคัญที่สุด ที่สื่อแก่กลุ่มเป้าหมาย ยังมีอิทธิพลต่อการตอบสนองทางด้านจิตวิทยา
การมองเห็น และอารมณ์ของผู้บริโภคอีกด้วย ด้วยการออกแบบผลิตภัณฑ์ รูปร่าง สีต่างๆ ซึ่งท าให้เกิดความคุ้น
ชินจนเป็นเอกลักษณ์หรือ สัญลักษณ์ของตราสินค้า

ที่มา: จากการส ารวจ 2563

17