Page 200 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

130

100

40

0 40 65 100 130

ภาพที่ 6.3 การแบ่งการเจริญเติบโตของข้าวเป็น 3 ระยะ และเปรียบความสูงของต้นข้าวบางพันธุ์

เมื่ออายุ 40-130 วัน ที่มา: Fageria et al., (2011)

ในคอร์เทกซ์ของรากมีเซลล์ประเภทแอเรงคิมาจ�านวนมาก จึงมีช่องอากาศขนาดใหญ่ซึ่งต่อเนื่องจากราก
จนถึงล�าต้นและใบ และท�าหน้าที่เป็นทางผ่านของออกซิเจนจากส่วนเหนือดินจนถึงระบบราก ท�าให้รากข้าว
หายใจโดยใช้ออกซิเจน แม้ว่าดินจะมีสภาพขังน�้าก็ตาม

3.3 การแตกแขนง
เรื่องการแตกแขนงแบ่งเป็น 2 ประเด็น คือ (1) ธรรมชาติของการแตกแขนงและ (2) การ

เปลี่ยนแปลงของจ�านวนแขนง
3.3.1 ธรรมชาติของการแตกแขนง
การแตกแขนงหรือแตกหน่อ เริ่มเมื่อต้นข้าวมีความสมบูรณ์และมีใบ 4-5 ใบ หรืออายุ

12-17 วัน หลังจากเมล็ดงอก ตาที่ให้ก�าเนิดแขนงอยู่บริเวณซอกกาบใบล่างๆ และการเจริญของตาดังกล่าว
จนกลายเป็นแขนงต้องใช้คาร์โบไฮเดรต ซึ่งเคลื่อนย้ายจากใบและล�าต้นทางท่อล�าเลียงอาหาร ต่อมาเมื่อ

แขนงใหม่เติบโตจนมีใบที่สามแล้ว ใบของแขนงนั้นก็สังเคราะห์แสงได้และเริ่มเลี้ยงตัวเอง ในช่วงเดียวกันนี้

196 การเจริิญเติบโตของข้าว ดิน ธาตุอาหารและปุ๋ยข้าว