Page 49 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

32

3.2 เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย
3.2.1 ข้อมูลปฐมภูมิ เป็นข้อมูลที่ได้จากการเก็บแบบสอบถาม แบ่งออกเป็น 4 ส่วน ดังนี้
ส่วนที่ 1 เป็นข้อมูลด้านประชากรศาสตร์ของกลุ่มตัวอย่าง ซึ่งได้แก่ เพศ อายุ สถานภาพ
ระดับการศึกษา อาชีพ และภูมิล าเนา และข้อมูลเชิงปริมาณของกลุ่มผู้ซื้อปลาสดและผลิตภัณฑ์แปร

รูปจากปลาน้ าจืด ซึ่งได้แก่ ลักษณะของผู้ซื้อ ประเภทของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ ประเภทของปลา ระยะเวลา
ในการเลือกซื้อ ระยะทางในการเลือกซื้อ จ านวนที่ซื้อ ความถี่ในการซื้อ
ส่วนที่ 2 ระดับความคิดเห็นของผู้บริโภคต่อการเลือกซื้อปลาสดและผลิตภัณฑ์แปรรูป
จากปลาน้ าจืด (คะแนนเต็ม 7 ก าหนดให้ไม่มีค่ากลาง)

ตารางที่ 3.2 แสดงระดับความคิดเห็นของผู้บริโภคต่อการเลือกซื้อปลาสดและผลิตภัณฑ์แปรรูปจาก

ปลาน้ าจืด

ระดับความคิดเห็นของผู้บริโภคต่อการเลือกซื อปลาสดและ คะแนน
ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาน ้าจืด

มีอิทธิพลอย่างมาก 7
มีอิทธิพล 6

ค่อนข้างมีอิทธิพล 5
ค่อนข้างไม่มีอิทธิพล 3
ไม่มีอิทธิพล 2
ไม่มีอิทธิพลอย่างมาก 1

ที่มา: จากการศึกษา

ส าหรับการให้ความหมายก ากับคะแนนเฉลี่ยเพื่อประเมินค่าระดับความคิดเห็นของ ผู้บริโภค
ต่อการเลือกซื้อปลาสดและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาน้ าจืด รายข้อ ได้ช่วงคะแนน เฉลี่ย
ดังตารางที่ 3.3

ตารางที่ 3.3 แสดงช่วงคะแนนเฉลี่ยและการแปลความหมาย

ช่วงคะแนนเฉลี่ย แปลความหมาย
1.00 – 2.00 ไม่มีอิทธิพลอย่างมาก
2.01 – 3.00 ไม่มีอิทธิพล
3.01 – 4.00 ค่อนข้างไม่มีอิทธิพล
4.01 – 5.00 ค่อนข้างมีอิทธิพล

5.00 – 6.00 มีอิทธิพล
6.01 – 7.00 มีอิทธิพลอย่างมาก
ที่มา: จากการศึกษา