Page 117 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

100

ตารางที่ 5.38 ความสัมพันธ์ของความถี่ในการเลือกซื้อปลาสดกับชนิดปลาสดจากธรรมชาติ (ต่อ)

ความถี่ในการเลือกซื อปลาสด
ชนิดปลาสด สัปดาห์ 2-3 วัน/ 3-5 วัน/ เดือนละ ฤดูกาล
ธรรมชาติ ทุกวัน
ละครั ง สัปดาห์ สัปดาห์ ครั ง ละครั ง
ปลาแข้ จ านวน - - - - 2 -
ร้อยละ - - - - 0.5 -

ปลาตอง จ านวน 2 3 4 - 5 -
ร้อยละ 0.5 0.7 1 - 1.2 -
ปลา จ านวน - 3 1 1 1 -

กระทิง ร้อยละ - 0.7 0.2 0.2 0.2 -
ปลา จ านวน 5 2 11 - 3 -
ตะเพียน ร้อยละ 1.2 0.5 2.6 - 0.7 -

ปลาดุก จ านวน 6 14 7 3 8 -
ร้อยละ 1.4 3.3 1.7 0.7 1.9 -
ปลาบู่ จ านวน - 4 9 - 6 -

ร้อยละ - 1 2.1 - 1.4 -
ปลานิล จ านวน 12 12 13 2 9 -
ร้อยละ 2.9 2.9 3.1 0.5 2.1 -

ปลากด จ านวน 2 2 - - 2 -
ร้อยละ 0.5 0.5 - - 0.5 -
ปลาแก้ว จ านวน 1 2 - - 1 -

ร้อยละ 0.2 0.5 - - 0.2 -
ปลาหมอ จ านวน - 1 - - - -
ร้อยละ - 0.2 - - - -

ปลาสูตร จ านวน - 2 - - - 2
ร้อยละ - 0.5 - - - 0.5
ปลาจีน จ านวน - - - - 1 1

ร้อยละ - - - - 0.2 0.2
ปลาไหล จ านวน - - 1 - 1 -
ร้อยละ - - 0.2 - 0.2 -

ปลาก่า จ านวน - - - - - 1
ร้อยละ - - - - - 0.2