Page 116 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

99

ตารางที่ 5.38 ความสัมพันธ์ของความถี่ในการเลือกซื้อปลาสดกับชนิดปลาสดจากธรรมชาติ

ความถี่ในการเลือกซื อปลาสด
ชนิดปลาสด สัปดาห์ 2-3 วัน/ 3-5 วัน/ เดือนละ ฤดูกาล
ธรรมชาติ ทุกวัน
ละครั ง สัปดาห์ สัปดาห์ ครั ง ละครั ง

ปลาขาว จ านวน 5 15 14 1 3 2
ร้อยละ 0.2 3.6 3.3 0.2 0.7 0.5
ปลานาง จ านวน 1 7 4 2 2 -
ร้อยละ 0.2 1.7 1 0.5 0.5 -

ปลา จ านวน 6 17 18 - 25 -
เนื้ออ่อน ร้อยละ 1.4 4 4.3 - 6 -

ปลาโจก จ านวน - - 1 - 4 -
ร้อยละ - - 0.2 - 1 -
ปลาคัง จ านวน - - 3 - 3 -
ร้อยละ - - 0.7 - 0.7 -

ปลาซิว จ านวน 1 9 5 - 3 1
ร้อยละ 0.2 2.1 1.2 - 0.7 0.2
ปลาบึก จ านวน 1 8 3 - 8 -

ร้อยละ 0.2 1.9 0.7 - 1.9 -
ปลาช่อน จ านวน 5 8 7 1 7 -
ร้อยละ 1.2 1.9 1.7 0.2 1.7 -

ปลาเผาะ จ านวน 1 5 5 2 - -
ร้อยละ 0.2 1.2 1.2 0.5 - -
ปลาอีตุ๊ จ านวน - 3 1 - 1 -

ร้อยละ - 0.7 0.2 - 0.2 -
ปลาสวาย จ านวน 14 4 - 2 3 -
ร้อยละ 3.3 1 - 0.5 0.7 -

ปลากราย จ านวน - 2 1 - 2 -
ร้อยละ - 0.5 0.2 - 0.5 -
ปลายอน จ านวน 3 8 8 - 4 -

ร้อยละ 0.7 1.9 1.9 - 1 -
ปลาลิง จ านวน - - - - 2 -
ร้อยละ - - - - 0.5 -