Page 55 -
P. 55
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ตารางที่ 4.5 (ต่อ)
วัตถุอันตราย การควบคุม ชนิดพืชที่มีการตรวจพบสารเคมีตกค้าง
Imazal ไม่มีทะเบียน แก้วมังกร ส้มสายน้ าผึ้ง
Oxadixyl ไม่มีทะเบียน ผักกาดขาว
Permethrin ไม่มีทะเบียน แก้วมังกร
Tetradifon ไม่มีทะเบียน ส้มสายน้ าผึ้ง
Thiocyclam ไม่มีทะเบียน ผักกาดขาว
Triadimenol ไม่มีทะเบียน มะเขือเปราะ
ที่มา: เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีก าจัดศัตรูพืช (2559)
จากพืชผักและผลไม้ที่มีการตรวจพบสารเคมีตกค้างทั้งหมด 81 ตัวอย่าง มีการตรวจพบสารตกค้าง
หนึ่งชนิด ร้อยละ 30.86 ที่เหลืออีกร้อยละมีการตรวจพบสารเคมีตกค้างมากกว่า 2 ชนิดขึ้นไป โดยผักที่มีการ
ตรวจพบสารเคมีตกค้างมากที่สุด คือ พริกแดง โดยในหนึ่งตัวอย่างมีสารเคมีตกค้างมากที่สุด 15 ชนิด จาก
สถานการณ์การตรวจสารเคมีก าจัดศัตรูพืชตกค้างในผักและผลไม้ปี พ.ศ. 2559 พบว่า ยังพบปัญหาสารเคมี
ตกค้างในพืชเป็นจ านวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักและผลไม้ที่ได้รับการรับรองเครื่องหมายมาตรฐาน Q ที่มี
การตรวจพบสารเคมีตกค้างมากที่สุด และ ผักผลไม้อินทรีย์ที่ได้รับการรับรองเครื่องหมาย Organic Thailand
ที่ไม่ควรมีสารเคมีตกค้างเลย กลับพบสารเคมีตกค้างเกินมาตรฐานถึงร้อยละ 25 ซึ่งหน่วยงานรัฐบาล
กระทรวงสาธารณสุข คณะกรรมการอาหารและยา ผู้ค้าและจัดจ าหน่าย ไปจนถึงผู้บริโภค ควรให้ความส าคัญ
และมีมาตรการที่เข้มงวดในการจัดการ และก าหนดมาตรฐานที่ตรวจสอบได้ เพื่อความปลอดภัยและมั่นคงทาง
อาหารต่อไป (เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีก าจัดศัตรูพืช, 2559)
40
