Page 46 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

18

ไดมาจากการตกกลาในดินเปยก จะตองลางเอาดินที่รากออกเสียดวยแลวเอาไปปกดํา ในพื้นที่นา
ไดเตรียมไว พื้นที่นาที่ใชปกดําควรมีน้ําขังอยูประมาณ 5-10 เซนติเมตร เพราะตนขาวอาจจะถูก

ลมพัด จนพับลงได ในเมื่อนานั้น ไมมีน้ําอยูเลย ถาระดับน้ําในนานั้นลึกมาก ตนขาวที่ปกดําอาจ
จมน้ําในระยะแรก และทําใหตนขาวตองยืดตนมากกวาปกติ จนมีผลใหแตกกอนอย การปกดําที่จะ

ใหไดผลผลิตสูง จะตองปกดําใหเปนแถวเปนแนว และมีระยะหางระหวางกอมากพอสมควร การ
ปกดําโดยทั่วไป มักใชตนกลาจํานวน 3-5 ตนตอกอ ระยะปลูกหรือปกดําจะตองมีระยะหางระหวาง

กอและระหวางแถวประมาณ 25 เซนติเมตร
การปลูกขาวนาดํามีขั้นตอนมาก ในแตละขั้นตอนจะมีคาใชจายเกี่ยวกับคาแรงงาน คา

ปุยเคมี เนื่องจากเกษตรกรผูปลูกขาวยังนิยมใชปุยเคมี เพราะเชื่อวาใหผลผลิตสูงขึ้น จึงสงผลตอ
การมีตนทุนที่สูงขึ้นสอดคลองกับงานวิจัยของสํานักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2549) พบวาตนทุน

การเกษตรที่เปนคาปุยเคมีมีสัดสวนมากถึงรอยละ 49 ของตนทุนทั้งหมด

ภาพที่ 2.4 การปกดํา

2.2.3 การปลูกขาวนาหวาน
เปนการปลูกขาวโดย เอาเมล็ดพันธุหวานลงไปในพื้นที่นาที่ไดไถเตรียมดินไว การเตรียม

ดินก็มีการไถดะและไถแปร ปกติชาวนา จะเริ่มไถนา เพื่อปลูกขาวนาหวาน ตั้งแตเดือนเมษายน
เนื่องจากพื้นที่นาสําหรับปลูกขาวนาหวาน ไมมีคันนากั้นแบงออกเปนผืนเล็กๆ จึงสะดวกแกการ

ไถดวยรถแทรกเตอรขนาดใหญ อยางไรก็ตาม ยังมีชาวนาในจังหวัดอุบลราชธานีอีกจํานวนมากที่
ใชแรงวัวและควายไถนา การปลูกขาวนาหวานมีหลายวิธีดวยกัน เชน การหวานสํารวย การหวาน

คราดกลบ หรือไถกลบ การหวานหลังขี้ไถ และการหวานน้ําตม
การหวานสํารวยการหวานวิธีนี้ชาวนาจะตอง เริ่มไถนาเตรียมดินตั้งแตเดือนเมษายน ซึ่ง

มีการไถดะ และไถแปร แลวเอาเมล็ดพันธุที่ไมไดเพาะใหงอกหวาน ลงไปโดยตรง ปกติใชเมล็ด