Page 41 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

13

2,761 บาทตอไร ตนทุนตอกิโลกรัม 6.11 บาทตอกิโลกรัม และผลผลิตเฉลี่ย 403 กิโลกรัมตอ
ไร ดังตารางที่ 2.2-2.3 (สํานักงานเกษตรจังหวัดอุบลราชธานี 2556) อยางไรก็ตามขอมูลที่ผูวิจัย

นําเสนอในตารางที่ 2.2-2.3 นี้เพื่อเนนย้ําถึงความสําคัญในการปลูกขาวซึ่งเปนพืชเศรษฐกิจหลัก
ของเกษตรกรไทย และเปนที่มาของการเลือกจังหวัดอุบลราชธานีเปนพื้นที่เปาหมายที่สามารถ

เปนตัวแทนของจังหวัดอื่นๆ ได ดวยลักษณะของบริบทที่คลายคลึงกันแตความนาสนใจของ
จังหวัดอุบลราชธานีคือปริมาณผลผลิตเมื่อเทียบตอไรนอยกวาจังหวัดอื่นนั้นมีสาเหตุมาจากอะไร

โดยเฉพาะการมีผลิตตอไรต่ํากวาจังหวัดอื่นนั้น พฤติกรรมของเกษตรกรในระบบการผลิต
เกี่ยวของอยางไร โดยมีรายละเอียดการเพาะปลูกขอมูลรายอําเภอในจังหวัดอุบลราชธานีในการ

เปนขอมูลเบื้องตนประกอบ

ตารางที่ 2.2 พื้นที่ปลูกขาวนาปรายจังหวัด พ.ศ. 2556 (6 อันดับแรก)

ลําดับ จังหวัด พื้นที่เพาะปลูก ปริมาณผลผลิต ผลผลิต/ไร/ป
(ไร) (ตัน) (กก.)

1 อุบลราชธานี 4,306,121 1,412,859 328
2 นครราชสีมา 3,899,650 1,437,656 369

3 สุรินทร 3,251,286 1,151,467 354

4 รอยเอ็ด 3,114,156 1,027,582 330
5 ศรีสะเกษ 3,107,594 1,189,218 383

6 บุรีรัมย 3,070,612 1,110,493 362
ที่มา: สํานักสงเสริมการคาสินคาเกษตร กรมการคาภายใน กระทรวงพาณิชย 2556

ตารางที่ 2.3 พื้นที่ปลูกขาวนาปรายจังหวัดอุบลราชธานี พ.ศ. 2554/2555 รายอําเภอ

อําเภอ พื้นที่เพราะปลูก ปริมาณผลผลิต ผลผลิตตอไร/ป

(ไร) (ตัน) (กก.)
ขาวจาว ขาวเหนียว ขาวจาว ขาวเหนียว ขาวจาว ขาวเหนียว

เมือง 110,951 31,943 82,315 30,383 335 330
เดชอุดม 318,457 102,652 125,276 38,353 420 408
มวงสามสิบ 301,924 101,021 135,089 43,693 463 452

พิบูลมังสาหาร 282,277 87,151 118,567 36,168 428 426
ตระการพืชผล 274,109 71,664 120,598 29,855 451 434
เขื่องใน 220,129 81,011 82,315 30,383 458 477
บุณฑริก 211,762 88,252 89,905 35,327 425 403