Page 74 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

68
โครสร้างพืช

ทั่วไปนั้นเป็นส่วนของใบเท่านั้น โดยก้านใบจะแผ่ออกเป็นกาบซ้อนกันเป็นมัดโต ส่วนล าต้นของกล้วยนั้น

อยู่ใต้ดิน อนึ่ง ล าต้นใต้ดินของขิง ข่า และพุทธรักษา มักขนานกับผิวดิน ส่วนของกล้วยอยู่ในแนวตั้ง นัก
พฤกษศาสตร์บางท่านจึงเรียกล าต้นแบบกล้วยว่า rootstock และล าต้นที่ขนานกับผิวดินว่า rhizome

แยกออกจากกัน ส่วนพืชน้ า เช่น บัวหลวง มีล าต้นใต้ดินเป็นแบบ rhizome เช่นกัน มีอยู่ 2 ชนิดด้วยกัน
คือ เป็นเหง้าทอดยาวขนานไปตามดิน กับเป็นเหง้าที่สะสมอาหาร

ก) rhizome ข) tuber

ค) corm ง) bulb

ภาพที่ 4.7 ลักษณะล าต้นใต้ดิน ก) rhizome ข) tuber ค) corm และ ง) bulb

2) tuber เป็นล าต้นใต้ดินที่ประกอบด้วยข้อและปล้อง 3-4 ปล้องเท่านั้น มีข้อปล้องไม่ชัดเจน

ตามข้อไม่มีใบเกล็ดและราก ล าต้นชนิดนี้มีอาหารสะสมอยู่มาก จึงท าให้มีขนาดใหญ่กว่า rhizome

รศ. ดร. ลิลลี่ กาวีต๊ะ