Page 143 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

137
เมล็ดและต้นกล้า

drup berry

hesperidium pepo (ภาพโดย มาลี ณ นคร)

pome aril (ภาพโดย มาลี ณ นคร)
ภาพที่ 7.7 ผลสดแบบต่างๆ

2 ผลแห้ง (dry fruit) เป็นผลที่เมื่อเจริญเต็มที่แล้วมี pericarp แห้งเมื่อผลแก่ และลักษณะ

ผลแห้งสามารถจ าแนกออกเป็น (ภาพที่ 7.8)
2.1 ผลแห้งและแตก (dehiscent dry fruit) เป็นผลแห้งชนิดที่แตกได้เอง หรือมีรอยแตกเมื่อ

ผลแก่ ซึ่งสามารถจ าแนกออกได้เป็น
1) Follicle เป็นผลชนิดที่เกิดจาก carpel เดียว มีการแตกตามรอยตะเข็บ (suture) เพียง 1

ด้าน เช่น รัก ขจร ยี่หุบ และโป๊ยกั๊ก

2) Legume เป็นผลชนิดที่เกิดจาก carpel เดียว เมื่อฝักแก่จะแตกตามความขวงของฝัก
ตามรอยตะเข็บทั้ง 2 ด้าน เช่น กระถิน มะขามเทศ อันชัน ชงโค และถั่วต่างๆ

รศ. ดร. ลิลลี่ กาวีต๊ะ