Page 53 -
P. 53
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
32
กลุ่มตัวอย่างผู้รวบรวมผลผลิตพริกในหมู่บ้าน/ตําบล
เส้นทางการผลิตพริกของเกษตรกร ส่วนใหญ่จะมีการรวบรวมผลผลิตพริกจากหมู่บ้าน/ตําบล ส่ง
ต่อไปยังตลาด จึงมีการศึกษากลุ่มตัวอย่างผู้รวบรวมผลผลิตพริกโดยวิธีการสํารวจพื้นที่และสัมภาษณ์ กลุ่ม
ตัวอย่างจากพื้นที่หลักทั้ง 2 อําเภอ จํานวน 3 ราย ดังนี้ (รายละเอียดภาคผนวก ค)
(1) คุณ ชะมัยพร เอี่ยมใหญ่ 65 หมู่ที่ 5 ตําบลหนองกระทุ่ม อําเภอกําแพงแสน จังหวัดนครปฐม
(2) คุณวิเชียร อินทเสน 35/3 หมู่ที่ 6 ตําบลบ้านยาง อําเภอเมือง จังหวัดนครปฐม
(3) คุณชัยชนะ อยู่อ่อน ตําบลบ้านยาง อําเภอเมือง จังหวัดนครปฐม
กลุ่มตัวอย่างผู้รวบรวมผลผลิต/ตลาดพริก
ผลผลิตพริกจากหมู่บ้าน/ตําบล ถูกส่งต่อไปยังตลาด จึงมีการศึกษากลุ่มตัวอย่างผู้รวบรวมผลผลิต
พริกในตลาด โดยวิธีการสํารวจพื้นที่และสัมภาษณ์กลุ่มตัวอย่างจากตลาดหลักทั้งในจังหวัด พื้นที่ใกล้เคียง
และตลาดหลักสินค้าเกษตรในประเทศ ดังนี้ (รายละเอียดภาคผนวก ค)
ผู้รวบรวมผลผลิตพริกในตลาด จํานวน 3 ราย
(1 ) มาลินี เสลานนท์ ตลาดนครปฐม
(2 ) คุณชูจิต ดิษฐกระจัน ตลาดไท
(3 ) คุณบุญศรี เลาหนิชวน์ ตลาดไท
คณะผู้บริหาร ผู้จัดการตลาด
(1) ตลาดสี่มุมเมือง คณะผู้บริหารบริษัท ดอนเมืองพัฒนา (ตลาดสี่มุมเมือง) คุณสมัชชา เพ็ญสุภา
และคณะ
(2) ตลาดไท คณะผู้บริหารตลาดไทย (ตลาดกลางสินค้าเกษตรแห่งประเทศไทย) คุณนงลักษณณ์
น่วมเจริญ และคณะ
(3) ตลาดปฐมมงคล คุณสุชาติ เชื่อมวราศาสตร์ ผู้จัดการตลาดและผู้ส่งออกผลผลิตพริก
กลุ่มตัวอย่างผู้ประกอบการ
ศึกษาสภาวการณ์ด้านการตลาด ความต้องการ ปัญหา มาตรฐานผู้ประกอบการทั้งตลาด
ภายในประเทศและตลาดส่งออกโดยวิธีการสํารวจพื้นที่และสัมภาษณ์กลุ่มตัวอย่างผู้ประกอบการในพื้นที่
จังหวัดนครปฐม ดังนี้ (รายละเอียดภาคผนวก ค)
3(1) ห้างหุ้นส่วนจํากัดชัชวาล อิมปอร์ต เอ็กซ์ปอร์ต แอนด์ แพ็คเกจจิ้ง 3 คุณองอาจ รัตนศิริมนตรี
(2) บริษัทสวิฟท์ จํากัด คุณปภาวี สุธาวิวัตน์
(3) ตัวแทนโรงงานนํ้าพริกแม่เล็กสุบิน
(4) ผู้จัดการตลาดปฐมมงคลและผู้ส่งออกผผลลิตพริก คุณสุชาติ เชื่อมวราศาสตร์
(5) ห้างหุ้นส่วนจํากัด นํ้าพริกแม่ศรี คุณประสิทธิ์ นิยมทรัพย์ และคุณดวงดาว นิยมทรัพย์
