Page 13 -
P. 13
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
เทคนิคการเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อย
การจัดการเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อย ตั้งแต่การปล่อยพื้นในโรงเรือนจนถึง
การปล่อยอิสระสู่พื้นที่ภายนอกไม่จำกัด (barn to free range) นั้น ผู้เลี้ยงต้องมี
ความเข้าใจความต้องการทางพฤติกรรมของไก่ และจัดหาอาหารสัตว์ที่มีคุณภาพ
และปริมาณเพียงพอ ให้สัตว์ได้รับแสงแดด มีร่มเงา ต้นไม้ คอก โรงเรือน กันแดด
กันฝน และทำความสะอาดคอก รางน้ำ รางอาหาร และมูลสัตว์สม่ำเสมอ เพื่อ
ประกอบกับการจัดการฟาร์ม ประเด็นสำคัญในการพิจารณา ดังนี้
1. พันธ์ุไก่ไข่ ควรเลือกใช้พันธ์ุที่ทนทานต่อสภาพแวดล้อมการเลี้ยง
แบบปล่อย สามารถหากินตามธรรมชาติได้ดี ใช้อาหารสัตว์ที่มีในท้องถิ่นได้ดี
แข็งแรง ทนโรค ให้ผลผลิตดี และไม่ตัดปาก
2. เลือกพื้นที่ เป็นพื้นที่ห่างจากที่อยู่อาศัย อาจเป็นสวนหลังบ้าน สวน
ผลไม้ สวนป่า หรือที่โล่งมีหญ้าปกคลุม เมื่อเลือกพื้นที่ได้แล้วกั้นบริเวณด้วยอวน
ตาข่าย จำนวนไก่ที่เลี้ยงไม่ควรเกิน 200-300 ตัว/ไร่ ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
ทางชีวภาพธรรมชาติของอาหารที่ไก่ได้จิกกิน ภายในพื้นที่อาจกั้นเป็นแปลง
หมุนเวียนก็ได้
3. โรงเรือน เป็นที่หลบแดด ฝน หลบภัยให้กับสัตว์ พื้นที่ภายใน
โรงเรือน 4-5 ตัว/ตร.ม. ภายในโรงเรือนมีคอนนอน มีรังไข่อย่างน้อย 7 แม่/รัง
4. อาหารสัตว์ อาหารสัตว์ส่วนหนึ่งมาจากธรรมชาติ โจทย์การเลี้ยง
ไก่ไข่แบบปล่อย คือการใช้วัตถุดิบอาหารสัตว์ท้องถิ่น ฉะนั้นสูตรอาหารสัตว์จะไม่
เป็นสูตรสำเร็จขึ้นกับสภาพการเลี้ยงปล่อย โดยผู้เลี้ยงจะต้องทดลองด้วยตนเอง มี
หลักเกณฑ์พิจารณาดังนี้
การเลี้ยงไก่ไข่อินทรีย์แบบปล่อย 11
