Page 11 -
P. 11
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ตาราง แสดงการปฏิบัติตามมาตรฐานปศุสัตว์อินทรีย์
รายการ ต้องทำ ต้องห้าม
1. พื้นที่ใช้เลี้ยงสัตว์ 1. เป็นพื้นที่อินทรีย์และไม่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนสารเคมี 1. ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี สารเคมีกำจัดหญ้า
2. มีขอบเขตชัดเจน แสดงความเป็นอินทรีย์ ศัตรูพืชในพื้นที่ ไม่น้อยกว่า 3 ปี
3. เป็นที่โปร่ง อากาศถ่ายเทดี และปลูกพืชในระบบอินทรีย์มาไม่น้อยกว่า
สามารถควบคุมการแพร่ระบาดของโรคได้ 1 ปี ก่อนนำมาให้สัตว์กิน
2. แหล่งที่มา 1. มาจากพ่อแม่พันธ์ุที่เหมาะสมกับระบบการเลี้ยงปล่อย 1. หากเป็นพันธ์ุที่โตเร็วต้องเลี้ยง
ของสัตว์ 2. นำมาเลี้ยงในระบบอายุน้อยที่สุด อายุไม่เกิน 3 วัน ในระบบอินทรีย์ไม่ต่ำกว่า 10 อาทิตย์
3. โรงเรือนและ หลักการ : เลี้ยงไก่ไม่หนาแน่นเกินไปให้เหมาะสม 1. ไม่เลี้ยงขังคอกตลอดเวลา
การเลี้ยงปล่อย กับพื้นที่โรงเรือนและพื้นที่ปล่อย 2. ห้ามเลี้ยงไก่ไข่บนกรงตับ
1. มีโรงเรือนสามารถกันแดด กันฝน กันศัตรู อาจขังคอกเมื่อจำเป็นเช่น สภาพอากาศ
โปร่ง โล่ง สบาย รุนแรง กันสัตว์ไม่ให้ได้รับอันตราย
- ขนาดพื้นที่ภายในโรงเรือนไม่มากกว่า 4- 5 ตัว/ตร.ม. แต่ไม่เกิน 1/3 ของช่วงชีวิต
- ไก่ไข่มีคอน และรังไข่อย่างเพียงพอ 3. ห้ามใช้แสงไฟฟ้าในไก่ไข่เพิ่มแสงไม่เกิน
2. มีพื้นที่ภายนอกโรงเรือน ให้ไก่สามารถออกมาได้อย่าง 16 ชั่วโมง
อิสระ และมีพืชหญ้าปกคลุม หรือเป็นแปลงหญ้า
(EU 4 ม2/ตัว UK ไก่ไข่ 160 ตัว/ไร่,
ไก่เนื้อ 400 ตัว/ไร่)
3. แปลงหญ้ามีการหมุนเวียน หรือพักแปลงให้หญ้า
ได้งอกใหม่ และตัดวงจรพยาธิ
4. อาหารสัตว์ หลักการ อาหารอินทรีย์ 100 % 1. ห้ามใช้วัตถุดิบที่มาจากการตัดต่อ
และ สูตรอาหารเหมาะสมกับสัตว์. พันธุกรรม เช่น ข้าวโพด ถั่วเหลืองนำเข้า
วิธีปฏิบัติ 2. ห้ามใช้ปฏิชีวนะ ยากันบิด ฮอร์โมน
1. อาหารสัตว์ควรปลูกภายในฟาร์มหรือเครือข่ายบริเวณ สังเคราะห์ สารเร่งการเจริญเติบโต
ใกล้เคียง เช่น รำ ปลายข้าว ข้าวโพด มันสำปะหลัง 3. ห้ามใช้เนื้อกระดูกป่น
หยวกกล้วย จากสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม
2. สร้างแหล่งอาหารธรรมชาติ เช่นพืชผักสีเขียว แมลง 4. ห้ามใช้กรดอะมิโนสังเคราะห์
หนอน ปลวก ให้สัตว์ได้คุ้ยเขี่ยกินตามธรรมชาติมากที่สุด ยกเว้น กรณีจำเป็น
3. หากพื้นที่ปล่อยไม่มีพืชสีเขียว ควรมีอาหารหยาบสด
ให้กินทุกวัน เช่น พืช ผัก สมุนไพร
4. หากไก่ได้รับอาหารธรรมชาติ เช่นพืช ผักสีเขียว ผลไม้
สมุนไพร และแมลง ไม่เพียงพอ ผู้เลี้ยงจำเป็นต้องเรียนรู้
การทำน้ำหมักชีวภาพ และน้ำหมักสมุนไพร ให้ไก่ได้กิน
เพื่อให้สุขภาพแข็งแรง เพิ่มภูมิต้านทานโรค
และช่วยย่อยอาหาร
การเลี้ยงไก่ไข่อินทรีย์แบบปล่อย 9
