Page 14 -
P. 14
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
รูปแบบการเลี้ยงปล่อย อาหารจากธรรมชาติ อาหารเสริม การใช้ตามภูมิปัญญา
1. ปล่อยอิสระ Free-range ไก่ได้รับ โปรตีน ไวตามิน เสริมด้วยแหล่งพลังงาน หยวกกล้วย
มีความหลากหลายทาง แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น รำ ปลายข้าว ข้าวโพด รำ ปลายข้าว หรือข้าวเปลือก
ชีวภาพเช่น หญ้า สมุนไพร สมุนไพรจากธรรมชาติ มันสำปะหลัง
แมลง หนอน สัตว์ธรรมชาติ อย่างเพียงพอ
2. ปล่อยอิสระ Free-range ได้รับสารอาหารจาก เสริมด้วย แหล่งพลังงาน - หยวกกล้วย ผัก พืชสีเขียว
แต่มีความหลากหลายทาง ธรรมชาติ โปรตีน โปรตีน โปรไบโอติก - รำ ปลายข้าว ข้าวโพด
ชีวภาพไม่เพียงพอ เช่นเป็น ไวตามิน แร่ธาตุ สารต้าน เอ็นไซม์ กรดอะมิโน - น้ำหมักเศษปลา หอยเชอรี่
พื้นที่ดินเปลือย ไม่มีพืช อนุมูลอิสระ อาจไม่เพียงพอ ฮอร์โมนจากกระบวนการ หรือ ถั่วเหลือง ถั่วเขียวคั่วบด
หญ้า สมุนไพร ปกคลุม หมักด้วยจุลินทรีย์ ใบกระถิน ใบมันสำปะหลังแห้ง
อย่างเพียงพอต่อสัตว์ - น้ำหมักผลไม้รวม
- ใช้สมุนไพร บอระเพ็ด
ฟ้าทะลายโจร ขมิ้นชัน
ไพล เป็นต้น
3. ปล่อยในพื้นที่ภายนอกคอก สารอาหารจากธรรมชาติ ต้องได้รับสารอาหารครบหมู่ เช่นเดียวกับสูตรในข้อ 2
Access to outdoor ไม่เพียงพอ
ไม่มีความหลากหลายทาง
ชีวภาพอย่างเพียงพอ
5. เทคนิคการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม
“อาหารเสริมสุขภาพของระบบย่อยอาหาร Nutraceutical concept
for gut health” เป็นวิทยาการด้านอาหารสัตว์ในปัจจุบัน เดิมในยุค 40 ปีก่อน
การคำนวณสูตรอาหารจะคำนึงถึงโภชนะที่ย่อยได้ให้เพียงพอต่อความต้องการของ
สัตว์ ในยุคต่อมาเสริมด้วยไวตามิน แร่ธาตุ ต่อมามีการเสริมด้วยกรดอะมิโน
สังเคราะห์ แต่ในปัจจุบัน วิทยาการด้านอาหารสัตว์จะต้องมีการเชื่อมต่อความรู้
หลายสาขามากขึ้น เช่น การให้อาหารที่สัตว์สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทันที เช่น
เอนไซม์ กรดอะมิโน ที่ได้จากการหมักบ่มด้วยจุลินทรีย์และอาหารเป็นยา เช่นสมุน
ไพร เป็นต้น
สุขภาพของทางเดินอาหารเป็นกลไกสำคัญในการใช้ประโยชน์ของสาร
อาหาร ในลำไส้เล็ก มี villi ทำหน้าที่เป็นตัวกรองและอนุญาตให้สารอาหารที่ย่อย
สมบูรณ์ผ่านเข้ากระแสเลือดไปเลี้ยงเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย ถ้าสมดุลของ
12 การเลี้ยงไก่ไข่อินทรีย์แบบปล่อย
