Page 37 -
P. 37
ื
ิ
ิ
ิ
ิ
์
โครงการพัฒนาหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
่
หน้าเว็บไซต์ของผู้ประกอบการที่เข้าถึงงายขึ้น แอปพลิเคชันการสั่งอาหารของผู้ประกอบการเอง ทั้งยังมีการร่วม
ี
ื่
ธุรกิจเป็นหุ้นส่วนหลักโดยจับมือกับแอปพลิชั่นเดลิเวอรี่รับจัดส่งอาหารอนๆอกมากมายทั้ง LINE MAN, GET,
FOOD PANDA และ Grab Food ซึ่งการใช้ช่องทางดิจิทัลที่ครบทุกช่องทาง และใช้การตลาดดิจิทัลอย่างเต็ม
รูปแบบ ท าให้ลูกค้าสามารถเข้าถึงได้ง่าย ธุรกิจอาหารแบบ fast food จึงเป็นธุรกิจที่ใช้การตลาดดิจิทัลอย่าง
เข้มข้น
ิ
ภาพที่ 2.2 แสดงธุรกิจร้านพซซ่า ซึ่งเป็นตัวอย่างที่ปรับรูปแบบมาท าการตลาดดิจิทัล
ที่มา : (The Pizza Company, 2023)
ิ่
การปรับตัวมาใช้การตลาดดิจิทัลเพมมากขึ้นของธุรกิจอาหารแบบ Fast Food สามารถอธิบายด้วยกล
ยุทธ์ 7P’s ดังต่อไปนี้
1) Product สินค้า ส าหรับค าว่า “สินค้า” ในการตลาดดิจิทัลซึ่งปัจจุบันไม่ใช่แค่การขายสินค้าอย่าง
่
เดียว แต่เป็นการขายบริการการส่งที่เพมความสะดวกสบายพวงไปด้วย เช่น การซื้อพซซ่าที่มีการ
ิ
ิ่
จัดส่งพร้อมช้อนส้อมให้ถึงบ้านอย่างรวดเร็วภายในครึ่งชั่วโมง นอกจากสินค้าที่เป็นการซื้อพิซซ่าแล้ว
นั้น ยังได้มีการบริการการจัดส่งพซซ่าให้ลูกค้าอย่างรวดเร็วด้วย จึงเรียกได้ว่ารูปแบบของสินค้าใน
ิ
35
