Page 62 -

ิ
ิ
ื
ิ
์
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ในกลุ่มน้สูงกว่ากลุ่มท่เน้นสีข้าวเพ่อขายในประเทศมีตราสินค้าเป็นของตนเอง และกลุ่มท่เน้น
ื
ี
ี
ี
การส่งออก ส่วนข้าวขาวมีสัดส่วนต้นข้าวเท่ากับ 450.00 กิโลกรัมต่อตัน ข้าวท่อนท้งข้าวหักใหญ่
ั
หักกลาง และปลายข้าวท้งเอวันเลิศและซีวัน รวม 211.00 กิโลกรัมต่อตัน ร�ารวมเท่ากับ 132.20
ั
กิโลกรัมต่อ แกลบ 233.30 กิโลกรัมต่อตัน ส่วนที่เหลือเป็นสิ่งเจือปน และข้าวเหนียวมีต้นข้าว
เฉล่ยเท่ากับ 450.00 กิโลกรัมต่อตัน โดยมีข้าวท่อนและปลายข้าวซีวันรวม 168.00 กิโลกรัมต่อตัน
ี
ร�ารวมเท่ากับ 133.30 กิโลกรัมต่อตัน ส่วนที่เหลือคือสิ่งเจือปน (ภาพที่ 2.5 และ 2.6)

อัตราแปรสภาพข้าวหอมมะลิ อัตราแปรสภาพข้าวขาว
(ต่อ 1 ตัน) (ต่อ 1 ตัน)

ต้นข้าว ต้นข้าว
504.29 450

หักใหญ่ หักกลาง ปลายข้าว ปลายข้าว หักใหญ่ หักกลาง ปลายข้าว ปลายข้าว
่
่
24 23.33 เอวันเลิศ ซีวัน อืน ๆ อืน ๆ 21.25 23.18 เอวันเลิศ ซีวัน
104.44 20 171.77 211 148 18.57

ภาพที่ 2.5 อัตราแปรสภาพข้าวหอมมะลิและข้าวขาวของโรงสข้าวที่เน้นสข้าว
ี
ี
เพ่อขายในประเทศและไม่มีตราสนค้าเปนของตนเอง (กิโลกรัม)
ิ
็
ื

อัตราแปรสภาพข้าวเหนียว
(ต่อ 1 ตัน)
ต้นข้าว
450

ข้าวท่อน ปลายข้าวซีวัน
่
อืน ๆ 148 20
168

ี
ื
ภาพที่ 2.6 อัตราแปรสภาพข้าวเหนียวของโรงสข้าวที่เน้นสข้าวเพ่อขายในประเทศ
ี
และไม่มีตราสนค้าเปนของตนเอง (กิโลกรัม)
็
ิ
60 สถาบันคลังสมองของชาติ