Page 137 -
P. 137
ิ
ิ
ื
ิ
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
์
่
�
ี
ี
ุ
่
อาหารทผ่สมดักแด้ไหมท�ระดับร้อยลัะ 20 มีการเจัริญเติบโตดีกวิ่าปลัากลัมอ�นๆ อัตราการ
ุ
่
่
�
เปลัยนอาหารเปนเนอตำกวิาปลัากลัมอนๆ แลัะทำใหมการสะสมกรดไขมนกลัมโอเมกา 3
่
ี
ุ
่
�
็
ั
�
�
้
ี
่
้
ในเน่�อปลัาสูงขึ�น [6]
ี
3. การเสรมแอสตาแซึ่นทน เหลักอะมโนแอซึ่ด แลัะซึ่ลัโนเมทไธโอนนในอาหารกงขาวิ
้
ุ
ิ
ี
ิ
็
ิ
ี
ิ
แวินนาไม (Litopenaeus vannamei) การศึกษาระดับท�เหมาะสมของแอสต้าแซึ่นทินรวิมกับ
่
ี
เหลั็กอะมิโนแอซึ่ิดแลัะซึ่ลัีโนเมทไธโอนีนต่อควิามเข้มสีของกงต้ม การเติบโต แลัะสุขภูาพของ
้
ุ
ี
กงขาวิแวินนาไม พบวิ่าเสริมแอสตาแซึ่นทิน 75 มลัลัิกรัมต่อกิโลักรัมแลัะซึ่ลัีโนเมทไธโอนีน
้
ุ
ิ
ี
�
ั
ั
่
ั
�
ี
ิ
ี
�
�
็
ุ
ี
ั
0.3 มลัลัิกรมตอกิโลักรม มีอตราการเปลัยนอาหารเปนเนอแลัะอตรารอดดีทสด ขณะทม ี
่
ปริมาณเม็ดเลัอดรวิมแลัะกิจักรรมของเอนไซึ่มฟ่ีนอลัออกซึ่ิเดสมีค่าสูง ควิามเข้มสีแดงแลัะ
์
่
ระดับพัดสสูงสุด แลัะสีของกงต้มเป็นท�ยอมรับต่อผ่บริโภูค [7] นอกจัากน พบวิ่าหากมีปริมาณ
้
�
ี
ู
้
ี
ี
ุ
ี
่
แอสตาแซึ่นทินในอาหารเพียงพอรวิมกับการเปลั�ยนสบ่อของแหลั่งการเลั�ยงเป็นสีดำ
ี
ี
ิ
จัะช่วิยเพ�มควิามเข้มสีของกงต้มสุกได้เปรียบเทียบกับการใช้แอสต้าแซึ่นทินผ่สมอาหารระดับ
้
ุ
80–125 ppm เลัี�ยงเป็นเวิลัา 90 วิัน [8]
4. การเสริมลัูทีนแลัะกรดอินทรีย์ในอาหารปลัาดุกลัูกผ่สม (Clarias macrocephalus
่
ี
x Clarias gariepinus) ต่อการเจัริญเติบโตสุขภูาพแลัะสีในเน�อปลัา ม 4 ชุดการทดลัอง
์
ู
ู
1) อาหารควิบคุมไม่เสริมลัทีนแลัะกรดอินทรีย 2) อาหารเสริมลัทีน ร้อยลัะ 0.07 3) อาหาร
เสริมลัทีน ร้อยลัะ 0.07 แลัะเสริมกรดอินทรย ร้อยลัะ 0.05, 4) อาหารเสริมกรดอินทรยร้อยลัะ
ู
์
ี
์
ี
ี
0.05 เป็นเวิลัา 8 สัปดาห พบวิ่าชุดการทดลัองทมีการเสริมลัทีนแลัะกรดอินทรยชุดท 3
ู
ี
�
�
์
ี
์
์
�
ี
ั
�
ในอาหาร แลัะการเสริมกรดอินทรียชุดท 7 เพียงอย่างเดียวิในอาหาร ปลัามีนำหนักตวิเม่�อ
ั
ิ
�
�
ิ
ส�นสุดการทดลัอง นำหนักเพ�มต่อตวิ นำหนักเพ�มต่อตัวิต่อวิัน แลัะอัตราการเติบโตจัำเพาะ
ิ
่
ิ
เพ�มข�นอย่างมนัยสำคัญทางสถึต การเสริมลัทีนในอาหารมีผ่ลัต่อสุขภูาพแลัะสีเหลัองในเน�อ
ิ
ิ
ี
ู
ึ
่
ิ
แลัะผ่วิหนัง สวินการเสริมกรดอินทรยมผ่ลัต่อการเติบโตแลัะสุขภูาพปลัา [9]
ี
่
ี
์
ั
2.2.3 การพัฒนาเทคโนโลัยีการเกษตรอจัฉริยะ
1. แอปพลัิเคชันนลั 4.0
ิ
ี
่
่
คณะประมงมสวินรวิมในการพัฒนาเทคโนโลัยีการเกษตรอจัฉริยะสำหรับเกษตรกร
ั
้
ั
�
ิ
่
่
้
ุ
้
์
่
่
ผู่เลัียงสตวิน�ำรายยอยเพ�อใหเกษตรกรทกระดับสามารถึเขาถึึงได้งาย การสงเสรมเกษตรกร
ให้เพ�มผ่ลัผ่ลัิตต่อพ�นท� ลัดพ�นท�การเลั�ยง ลัดปัจัจััยการผ่ลัิต แลัะผ่ลักระทบต่อส�งแวิดลั้อม
่
ี
ี
ี
ิ
ิ
่
่
้
ดวิยเทคโนโลัยีสมาร์ทฟ่าร์มในพ�นท�การเลั�ยงจัริง รวิมถึึงด้านการบริหารจััดการ ควิบคุมต้นทุน
ี
ี
ิ
แลัะด้านการตลัาดไปพร้อมๆ กัน ตัวิอย่างของการพัฒนา คอ แอปพลัิเคชันนลั 4.0 เวิอร์ชัน 1
่
121
