Page 79 -
P. 79
อุตสาหกรรมแปรรูปปลายน า/
การผลิตวัตถุดิบต้นน า อุตสาหกรรมแปรรูปกลางน า อุตสาหกรรมต่อเนื่อง
เกษตรกรผู้ปลูกปาล์ม คนกลางรับ ื อทะลายปาล์ม โรงสกัดน ามันปาล์มดิบ กลุ่มอุตสาหกรรมแปรรูปต่อเนื่อง
และโรงสกัดน ามันปาล์มบริสุทธิ
บริษัทเอกชน โรงงานไบโอดีเ ล
ผู้ผลิตปาล์ม (15 โรง)
ลานเท . 1 ล้านลิตร วัน (2562)
•ผลผลิต 3 - 3.5 ตันต่อไร่ (ผู้รวบรวม) โรงงานสกัด
ปาล์มน ามันดิบ
โรงงานขนาด คลังฝากน ามันปาล์ม น ามันเพื่อการบริโ ค (60%)
(12 ราย)
เกษตรกรรายย่อย พ่อค้าท้องถิ่น กลาง - ใหญ ่
ผู้รับจ้างขนส่ง
•ผลผลิต 2 - 2.5 ตันต่อไร่ โรงงานกลั่นน ามันปาล์ม โรงงานอุตสาหกรรมต่อเนื่อง
•เฉลี่ย 10 - 20 ไร่ต่อครัวเรือน ลานเทของโรงงาน โรงงานขนาดเล ก (40%) โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
โดยตรง บริสุทธิ 57
เกษตรกรในกลุ่มสหกรณ์ฯ ผลผลิตปาล์ม 16.17 ล้านตัน •133 โรงงาน ขนาดใหญ ่ • สบู่
• ขนม
หรือนิคมสร้างตนเอง
•รับซื้อผลปาล์ม 14.98 ล้านตัน (2563) • บะหมี่ส าเร็จรูป
•ผลผลิต (CPO) 2.65 ล้านตัน (2563) ขนาดกลาง • นมข้น/ครีมเทียม
•ผลผลิตต่อไร่ 2.5 - 3 ตันต่อไร่ •ก าลังการผลิต 2.80 ล้านตันต่อปี • อาหารสัตว์
•เฉลี่ย 30 ไร่ต่อครัวเรือน ขนาดเล ก • อื่น ๆ
จ านวนครัวเรือน พื้นที่เพาะปลูก จ านวนโรงงาน จ านวนโรงงานกลั่นน้ ามัน จ านวนโรงงานไบโอดีเซล
(ครัวเรือน) เฉลี่ยต่อครัวเรือน (ไร่) สกัดน้ ามัน (โรง) ปาล์มบริสุทธิ์ (โรง) (โรง) •20 โรงงาน ผู้ส่งออกน ามันปาล์มดิบ
•ก าลังการผลิต 2.50 ล้านตัน (2562)
387,134 16.30 1 21 15 0.24 ล้านตัน
รูปที่ 2-18 ห่วงโซ่อุปทานของอุตสาหกรรมปาล์มน้ำมันไทย
้
ที่มา: กรมการคาภายใน (2564b), ธนาคารกรุงศรีอยุธยา (2560; 2563), สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2564c) และปรับปรุงข้อมูลโดยที่ปรึกษา บริษัท ไลคอน จำกัด
