Page 61 -

การผลิตวัตถุดิบต้นน า อุตสาหกรรมแปรรูปกลางน า อุตสาหกรรมแปรรูปปลายน า
อุตสาหกรรมต่อเนื่อง

ส่งออก น าเข้า ส่งออก
น าเข้า
2.06 ล้านตัน 1.55 ล้านตัน
•น้ าจืด 8,813 ล้านตัน •น้ าจืด 20,055 ตัน
•น้ าเค็ม 2,055,623 ล้านตัน •น้ าเค็ม 1,526,127 ตัน

จับตามธรรมชาติ
เรือประมง
1.37 ล้านตัน
•เรือประมงพาณิชย์ 11,069 ล า •น้ าเค็ม 1,249,203 ตัน สะพานปลา 22 แห่ง
•เรือประมงพื้นบ้าน 21,460 ล า •น้ าจืด 116,465 ตัน
ท่าเทียบเรือ 1,145 แห่ง โรงงานแปรรูปเบื องต้น โรงงานผลิตและบรรจ ุ
าชนะ บริโ ค ายในประเทศ โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
พ่อค้าคนกลาง โรงงานผลิตอาหาร 2.2 ล้านตัน
11,694 ราย โรงงานถนอมสัตว์น า ส าเร จรูป 39
เพาะเลี ยง
เกษตรกรผู้เพาะเลี ยง
0.89 ล้านตัน ตลาดกลาง
1
•52,064 ครัวเรือน •ชาย ั ง 460,887 ตัน
•น้ าจืด 427,330 ตัน

รูปที่ 2-13 ห่วงโซ่อุปทานของอุตสาหกรรมแปรรูปสัตว์น้ำ
1
หมายเหตุ: การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชาย ั งเฉพาะกุ้งทะเล หอยทะเล และปูทะเล
ที่มา: กรมประมง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (2563g) และสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (2564a)