Page 36 -

์
ิ
ิ
ื
ิ
ิ
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
2) การสัมภาษณเชิงลึกผูเชี่ยวชาญและตัวแทนเกษตรกรที่มีความเชี่ยวชาญ นอกจากการสำรวจ

ื่
ขอมูลจากเอกสารและงานวิจัยแลว ผูวิจัยยังใชการสัมภาษณผูเชี่ยวชาญ (1) นักวิชาการ เพอใหเขาใจภาพรวม
ของอุตสาหกรรมการผลิตทั้งสอง โดยขอมูลในสวนนี้จะมีความสำคัญอยางมากในการออกแบบการศึกษา การ

แบงกลุมเกษตรกร และการลงพื้นที่รวบรวมขอมูล และ (2) ตัวแทนเกษตรกรในกลุมตางๆ ทมีความเชี่ยวชาญ
ี่


ึ้
เพื่อใหเขาใจขอมูลของผลผลิตอยางละเอียดขน ทำใหสามารถกำหนดขอบเขตการเก็บขอมูลและคำถามที่ใชใน
การสอบถามเกษตรกรไดดีมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ผลจากการสัมภาษณยังสามารถใชเปนขอมูลฐานในการ

เปรียบเทียบมุมมองของเกษตรกรทไดจากแบบสอบถามดวย
ี่
3) การเก็บขอมูลจากเกษตรกรผานแบบสอบถาม ผูวิจัยจะทำการเก็บรวบรวมขอมูลโดยใช

แบบสอบถามกับเกษตรกรแบบสุม โดยกำหนดกลุมเบื้องตน (Stratified sampling) จากเกษตรกรจำนวน

ประมาณ 200 ครัวเรือน โดยขอมูลที่จะเก็บนั้นมีรายละเอียดดังตารางที่ 3.1 และ รูปที่ 3.1

ตารางที่ 3.1 ประเด็นการศึกษา
ประเด็น ขอมูลที่เก็บ การวิเคราะห
มุมมองความเสี่ยง - ความเห็นของเกษตรกรตอความนาจะ - ใช Risk Matrix ในการวิเคราะหขอมูล
ของเกษตรกร เปนที่คาดวาจะเกิด (Probability) - วิเคราะหปจจัยตางๆ วามีผลตอมุมมองความเสี่ยง

(Risk) - ผลกระทบ (Impact) ตอเหตุการณตางๆ หรือไมอยางไร (Statistical test และ Regression)
เหตุการณไมปกติที - เก็บขอมูลเหตุการณไมปกติที่เผชิญใน 5 - Mapping กับมุมมองความเสี่ยงของเกษตรกร
่
เผชิญจริง ปที่ผานมา - วิเคราะหปจจัยตางๆ วามีผลตอผลกระทบหรือไม
(Shocks) - ผลกระทบที่เกิดขึ้น (โดยเฉพาะ อยางไร (Statistical test และ Regression)
เหตุการณโควิด-19)

ลักษณะพื้นฐาน - เก็บขอมูลพื้นฐานดานเศรษฐกิจและ - ใชสถิติพรรณนา (Descriptive Statistic) วิเคราะห
ของเกษตรกร สังคมโดยทั่วไปของเกษตรกร ขอมูลของเกษตรกร
การปรับตัว - การปรับตัวหลังจากเกิดเหตุการณ - วิเคราะหปจจัยตางๆ วามีผลตอการปรับตัวหรือไม
(Adaptation) Covid (การรับรู / พฤติกรรม / ขอจำกัด / อยางไร (Statistical test และ Regression)
อุปสรรค) - อาจจะเลือกการปรับตัวที่นาสนใจเพื่อศึกษาในเชิงลึก
เชน การเขาสูตลาดออนไลน หรือการแปรรูปผลผลิต โดย
การปรับตัวนั้นครอบคลุมทั้งการปรับตัวเฉพาะในชวงวิกฤติ

และการปรับตัวในระยะยาวเขาสูพฤติกรรมใหมภายใต
ความปกติใหม (New normal) โดยการใชเทคโนโลยีตางๆ
การฟนตัว - คาดการณการฟนตัวจากเหตุการณ - วิเคราะหการปรับตัวของครัวเรือน (Descriptive
(Recovery) Covid Statistic)
- วิเคราะหปจจัยตางๆ ทั้งลักษณะพื้นฐาน การ

เตรียมพรอมรับมือ และ การปรับตัว วามีผลตอการฟนตัว
หรือไมอยางไร (Statistical test และ Regression)

3-3