Page 36 -

ิ
ิ
ิ
ื
ิ
์
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
20

ภาพที่ 2 อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว

การจัดการท่องเที่ยว สามารถกำหนดรูปแบบอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้จากมุมมองของ

นักท่องเที่ยวที่ได้จากจากประสบการณ์ของการเยี่ยมชมสถานที่ในต่างประเทศหรือสถานที่แปลกใหม่ โดย

องค์การการท่องเที่ยวโลกแห่งสหประชาชาติ (UNWTO) ให้คำจำกัดความว่า การท่องเที่ยวเป็น “ปรากฏการณ์
ทางสังคม วัฒนธรรม และเศรษฐกิจ” ที่เริ่มต้นมายาวนานจากการเดินทางจริงและขยายการเดินทางออกไปยัง

สถานที่ที่น่าตื่นเต้นมากขึ้น เมื่อนักเดินทางวางแผนการเดินทาง รวมไปถึงกิจกรรมเฉพาะ เช่น เล่นสกี

อาบแดด การสำรวจพื้นที่ธรรมชาติหรือวัฒนธรรมเฉพาะ เป็นต้น นักท่องเที่ยวมักเลือกจุดหมายปลายทางโดย
พิจารณาจากปัจจัยหลายประการ เช่น คำแนะนำจากครอบครัวและเพอน การสื่อการตลาดที่มีในอนเทอร์เน็ต
ื่
ิ
หรือหนังสือนำเที่ยว การซื้อโปรแกรมการท่องเที่ยว เป็นต้น ส่วนใหญ่เกิดขึ้นก่อนการเดินทางจะเริ่มทั้งการ

เดินทาง แพ็คเกจทัวร์ และที่พัก นักท่องเที่ยวยังซื้อของหลายอย่างระหว่างเดินทาง เช่น อาหาร ของที่ระลึก
น้ำมันเบนซิน เป็นต้น หลังการเดินทางเสร็จสมบูรณ์นักท่องเที่ยวมักจะแบ่งปันประสบการณ์ผ่านเรื่องราว

ภาพถ่าย และของที่ระลึก (World Tourism Organization, 2014)
ความแตกต่างระหว่างการท่องเที่ยวและกิจกรรมยามว่าง เป็นสิ่งที่มีความแตกต่างกัน โดยการ

ท่องเที่ยวถูกกำหนดให้ผู้มาเยือนอยู่ห่างจากบ้านเป็นระยะทางหนึ่ง (โดยปกติมากกว่า 150 ไมล์หรือ 240

กิโลเมตร) หรือกำหนดให้มีการพักค้างคืนนอกบ้านเพื่อจัดประเภทเป็นนักท่องเที่ยวอย่างเคร่งครัด คำจำกัด
ความอื่น ๆ รู้จักนักเดินทางแบบไปเช้าเย็นกลับหรือนักท่องเที่ยวในฐานะนักท่องเที่ยว โดยทั่วไปแล้ว

นักท่องเที่ยวมักถูกจัดประเภทว่าเป็นนักท่องเที่ยวที่ใช้บริการการท่องเที่ยวแต่อาศัยอยู่ใกล้กับจุดหมาย
ปลายทางและอยู่ในช่วงเวลาสั้น ๆ (สองสามชั่วโมงถึงหนึ่งวัน) โดยไม่คำนึงถึงประเภทของนักเดินทาง เช่น

วิสาหกิจในฟาร์ม ได้แก ร้านค้าฟาร์ม อาจมีนักท่องเที่ยวที่เป็นชาวท้องถิ่น หรือผู้คนจากบริเวณใกล้เคียง หรือ
่
สมาชิกในชุมชน หรือนักเดินทางจากแดนไกล เป็นต้น การท่องเที่ยวถูกจัดว่าเป็นอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดใน
โลก โดยประมาณการมีผู้เดินทางประมาณ 1 พันล้านคน สร้างรายได้โดยตรง 1.4 ล้านล้านดอลลาร์ ทั่วโลกใน