Page 231 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ตารางที่ 12-11: ค่าการย่อยได้ของฟอสฟอรัสจากวัตถุดิบแหล่งต่าง ๆ สำหรับสุกรและสัตว์ปีก

วัตถุดิบอาหารสัตว์ % ค่าย่อยได้ในสุกร % ค่าย่อยได้ในสัตว์ปีก

ข้าวโพด 12 28

ข้าวสาลี 56 31

ถั่วลิสงป่น 12 21
คาโนล่าป่น 21 26

กากถั่วเหลืองกระเทาะเปลือก 25 35

กากถั่วเหลือง (44% โปรตีน) 35 40

กระดูกป่น (7.2% ฟอสฟอรัส) 64.3 64
เนื้อกระดูกป่น 69.0 61.0

ปลาป่น (ชิลี) 71.9 75.0

หางนมผง 76.6 -

ที่มา: Kornegay (1996) และ Van der Klis and Blok (1997)

3.1.2 แหล่งเสริมทั้งแคลเซียมและฟอสฟอรัส

แหล่งเสริมทั้งแคลเซียมและฟอสฟอรัสมีหลายแหล่ง อาทิ กระดูกป่นและกลุ่มผลิตภัณฑ์

แคลเซียม-ออโธฟอสเฟต (calcium orthophosphate products) ที่ผลิตจากหินฟอสเฟต

กลุ่มผลิตภัณฑ์แคลเซียมออโธฟอสเฟต ประกอบด้วย ไดแคลเซียมฟอสเฟต (dicalcium-

phosphate: DCP) โมโนแคลเซียมฟอสเฟต (mono-calciumphosphate: MCP) และ

โมโนไดแคลเซียมฟอสเฟต (mono-dicalciumphosphate: MDCP) ได้จากปฏิกิริยาเคมี

ระหว่างกรดฟอสฟอริคและเกลือแคลเซียมชนิดต่าง ๆ อาทิ เกลือออกไซด์ เกลือไฮดรอกไซด์

และเกลือคาร์บอเนท ระดับของแคลเซียมและฟอสฟอรัสในผลิตภัณฑ์แคลเซี่ยมออโธฟอสเฟต

ชนิดต่าง ๆ ได้แสดงไว้ในตารางที่ 12-12

วัตถุดิบอาหารสัตว์ 228