Page 50 -
P. 50
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ทะเบียนสวนและทะเบียนโรงคัดบรรจุกับกรมวิชำกำรเกษตร นับว่ำเป็นข้อปฏิบัติส ำหรับกำรน ำเข้ำผักผลไม้
ของประเทศจีน นอกจำกนี้ เกษตรกรบำงส่วนมีกำรใช้สำรเคมีในกำรผลิตมำกเกินไป ท ำให้มังคุดไม่ได้
มำตรฐำนในกำรส่งออกตำมที่ก ำหนดไว้ อีกทั้งเกษตรกรไม่มีกำรพัฒนำคุณภำพกำรผลิต จึงท ำให้มังคุดที่
ส่งออกไปยังประเทศจีน เป็นมังคุดสด แต่เน่ำเสียง่ำย ซึ่งยังไม่มีคุณภำพและมำตรฐำนเพียงพอในกำรส่งออก
เจ้ำหน้ำที่ภำครัฐยังขำดกำรให้ควำมรู้กับเกษตรกรเพื่อให้เกิดควำมตระหนักถึงกำรปฏิบัติตำมระบบ
GAP โดยเฉพำะกำรส ำรวจศัตรูพืช และกำรจดบันทึกกิจกรรม รวมถึงกำรขำดควำมรู้ทำงด้ำนเทคโนโลยีฉำย
แสงมังคุด เพื่อท ำลำยแมลงที่อยู่บริเวณเปลืองมังคุด จึงท ำให้กำรส่งออกมังคุดของไทยยังไม่ค่อยมีคุณภำพและ
มำตรฐำนเพียงพอที่จะแข่งขันในตลำดต่ำงประเทศ (เสำวนีย์ รอดหยู่, 2559)
อุปสรรคทำงด้ำนระบบกำรขนส่ง กำรส่งออกมังคุดที่ต้องส่งผ่ำนทำงศุลกำกร อ ำเภอเชียงของ จังหวัด
เชียงรำย ต้องข้ำมแพขนำนยนต์ เพื่อขึ้นสู่ห้วยทรำย ประเทศ สปป.ลำว ซึ่งเป็นเส้นทำงที่ขนส่งล ำบำก เส้นทำง
คดเคี้ยว ท ำให้เกิดควำมล่ำช้ำ รวมถึงกำรส่งสินค้ำไปยังประเทศจีนต้องมีกำรเปลี่ยนถ่ำยตู้คอนเทนเนอร์ ณ
ด่ำนบ่อเต็น ประเทศ สปป.ลำว เนื่องจำกไม่สำมำรถใช้รถบรรทุกขนส่งไปถึงตลำดปลำยทำงได้โดยตรง ท ำให้
ใช้ระยะเวลำกำรขนส่งนำน ส่งผลให้ผลไม้ได้รับเสียหำยเป็นจ ำนวนมำก สุดท้ำยปัญหำทำงด้ำนรำคำของมังคุด
ที่จ ำหน่ำยมีกำรผันผวน ไม่มีกำรระบุรำคำในกำรรับซื้อให้ชัดเจน ผู้ประกอบกำรส่งออกต้องเผชิญกับควำม
เสี่ยงในกำรวำงแผนและกำรลงทุน
แนวทำงเพิ่มศักยภำพกำรแข่งขันด้วยกำรจัดกำรระบบกำรขนส่งและโซ่อุปทำนกำรส่งออกทุเรียน
ล ำไย และมังคุดไปยังต่ำงประเทศ
ภำคกำรผลิต
เกษตรกรควรปรับปรุง ควบคุมและพัฒนำผลผลิตให้มีคุณภำพ ปลอดภัย ตำมมำตรำฐำนทำงกำร
เกษตรที่ดีและเหมำะสม (Good Agriculture Practice: GAP) เพื่อให้เหมำะสมกับมำตรฐำนกำรส่งออก
รวมถึงเกษตรกรต้องมีกำรวำงแผน หรือป้องกันควำมเสี่ยงในกำรท ำสวน เพื่อปรับตัวในช่วงสภำพอำกำศ
แปรปรวน ส ำหรับกำรผลักดันให้มังคุดและผลไม้ไทยครองใจผู้บริโภค เกษตรกรควรรักษำมำตรฐำนสินค้ำให้
สอดคล้องกับหลักกำรสำกลด้ำนมำตรฐำนสุขอนำมัยและสุขอนำมัยพืช พัฒนำคุณภำพกำรผลิตตำมควำม
ส ำนักงำนกองทุนสนับสนุนกำรวิจัย 38 สถำบันบัณฑิตพัฒนบริหำรศำสตร์
ฝ่ำยเกษตร
