Page 110 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ตารางที่ 37 แสดงการวิเคราะห์ลักษณะทางสังคมและประชากรศาสตร์มีผลต่อการรับรู้ทางประสาทสัมผัส (ต่อ)

Levene's Test
for Equality of t-test for Equality of Means

Variances
เพศ
F Sig. t df Sig. (2- Mean Std.
tailed) Differ Error

ence Differ
ence
เมื่อท่านได้ชิมข้าวหอม(มะลิ) ชาย 5.633 .018 .309 663 .757 .028 .091

ที่น ามาทดลอง ท าให้ท่าน หญิง .299 396.1 .765 .028 .094
รู้สึกได้ทันทีว่าเป็น ข้าวหอม 01
มะลิไทย
เมื่อท่านได้ชิมข้าวที่น ามา ชาย .184 .668 .068 663 .945 .005 .073

ทดลอง ท่านสามารถตัดสินใจ หญิง .069 439.6 .945 .005 .072
เลือกได้ทันที 59
เมื่อท่านได้ดมกลิ่นข้าว ท่าน ชาย 1.038 .309 -.857 663 .392 -.053 .061

รับรู้ได้ถึงความหอม หญิง -.856 429.7 .392 -.053 .062
27
เมื่อท่านได้ดมกลิ่นข้าวหอม ชาย .021 .884 .111 663 .912 .009 .085

มะลิไทย ท าให้ท่านรับรู้ถึง หญิง .111 433.4 .911 .009 .085
กลิ่นเฉพาะ 22
เมื่อท่านได้ดมข้าวที่น ามา ชาย .309 .579 -.793 663 .428 -.070 .088

ทดลอง ท่านสามารถตัดสินใจ หญิง -.805 446.8 .421 -.070 .087
เลือกได้ทันที 83
ท่านสามารถแยกแยะชนิด ชาย .115 .734 -.542 663 .588 -.048 .088
ข้าวที่น ามาทดลองได้โดยการ หญิง -.539 424.3 .590 -.048 .088

สัมผัส 96
การได้สัมผัสความนุ่มนวล ชาย .742 .389 -.158 663 .874 -.012 .076
ของข้าวหอมที่น ามาทดลอง หญิง -.156 416.4 .876 -.012 .076

ท าให้ท่านตัดสินใจซื้อได้ทันที 69
รวม 0.793 0.583 -0.334 663 0.575

ที่มา: จากการส ารวจ 2562

จากตารางที่ 37 แสดงภาพรวมปัจจัยลักษณะทางสังคมและประชากรศาสตร์ด้านเพศที่แตกต่างกันมี

ผลต่อการรับรู้ทางประสาทสัมผัส มีค่า Sig.เท่ากับ 0.583 ซึ่งมากกว่า 0.05 ดังนั้นจะใช้ค่า Equal Variances

93