Page 102 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

191.18 บาท ตามล าดับท าให้มูลค่าราคาต่อถุงเพิ่มขึ้นจาก 60 RMB (ราคาฐาน) เป็น 110.53, 183.32,

184.23, 197.99 และ 251.18 RMB ตามล าดับและเมื่อเทียบกับราคาเฉลี่ยในตลาดปัจจุบันจะได้เป็นมูลค่า

55.26, 91.66, 92.11, 99 และ 125.59 RMB ต่อถุง ตามล าดับ แสดงให้เห็นว่าข้าวที่มีตรารับรองมาตรฐาน

และระบุว่าเป็นข้าวที่มีต้นก าเนิดมาจากประเทศไทยยังได้รับความสนใจจากผู้บริโภคชาวจีนเป็นอย่างมาก

หากเพิ่มคุณลักษณะที่มีผลต่ออรรถประโยชน์หรือมีผลท าให้ความพึงพอใจของผู้บริโภคสูงขึ้น ผลการ

วิเคราะห์ในตารางที่ 28 และตารางที่ 29 สามารถสรุปได้ว่ามูลค่าข้าวหอมบรรจุถุงที่มีรสชาติหวานและมีกลิ่น

หอม มีผลท าให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น 88.21 RMB หากข้าวหอมมีรสชาติหวาน มีกลิ่นหอม และมีตรารับรอง

มาตรฐานระบุบนถุงบรรจุภัณฑ์ มีผลท าให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้นเป็น 138.74 RMB และถ้ามีการระบุประเทศต้น

ก าเนิดว่ามีต้นก าเนิดจากประเทศไทย มีผลท าให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้นเป็น 279.39 RMB เมื่อเทียบกับราคาเฉลี่ยใน

ตลาดปัจจุบันจะได้มูลค่าของข้าวหอมที่มีรสหวาน มีกลิ่นหอม มีตรารับรองมาตรฐาน และมีการระบุประเทศ
ต้นก าเนิดราคา 139.70 RMB ต่อถุง มีมูลค่าการเปลี่ยนแปลงของราคาเพิ่มขึ้นร้อยละ 465.65 มูลค่าที่ได้จาก

การเพิ่มคุณลักษณะมากกว่า 1 คุณลักษณะ ค านวณได้โดยการน ามูลค่าจากคุณลักษณะแต่ละชนิดมารวมกัน/

มูลค่าสัมประสิทธิ์ของราคาส่วนเพิ่ม

ตารางที่ 31 ประมาณมูลค่าของข้าวหอมที่เปลี่ยนแปลงไป เมื่อมีคุณลักษณะมีรสหวาน มีกลิ่นหอม ระบุ
แหล่งก าเนิด แต่ไม่มีตรารับรองมาตรฐาน

คุณลักษณะ มูลค่า ราคา ร้อยละมูลค่า
เปลี่ยนแปลง (RMB/ถุง 5 กก.) เปลี่ยนแปลง

ข้าวหอมทางเลือกฐาน - 60 -
(ไม่หวาน, ไม่หอม, ไม่ระบุแหล่งก าเนิด)

กรณี มีรสหวาน มีกลิ่นหอม, ไม่ระบุแหล่งก าเนิด 88.21 148.21 147.01

กรณี มีรสหวาน มีกลิ่นหอม, ระบุประเทศต้นก าเนิด- จีน 161.00 221.00 268.33

มีรสหวาน มีกลิ่นหอม, กัมพูชา 175.67 197.99 292.78

มีรสหวาน มีกลิ่นหอม, เวียดนาม 161.91 235.67 269.85

มีรสหวาน มีกลิ่นหอม, ไทย 228.86 288.86 381.43

ที่มา: จากการส ารวจ 2562

85