Page 30 -
P. 30
โครงการรวบรวมและจัดทําเอกสารวารสารอิเล็กทรอนิกส์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วารสารมนุษยศาสตร์ปีที่ 24 ฉบับที่ 2 (กรกฎาคม-ธันวาคม 2560) 11
by Monsieur de la Loubère (แต่ยังทรงแปลไม่เสร็จ) พิมพ์เผยแพร่ครั้งแรกโดยโรงพิมพ์
ปรีดาลัย ใน พ.ศ.2457 ต่อมาพิมพ์โดยองค์การค้าของคุรุสภา
ฉบับที่แปลได้สมบูรณ์เป็นฉบับของสันต์ ท. โกมลบุตร แปลจากต้นฉบับ
ภาษาฝรั่งเศส ชื่อ Du Royaume de Siam พิมพ์จ าหน่ายที่กรุงอัมสเตอร์ดัม ค.ศ.
1714 ให้ชื่อว่า จดหมายเหตุลาลูแบร์ ราชอาณาจักรสยาม พิมพ์ครั้งแรกเมื่อ พ.ศ.2510
จดหมายเหตุของลาลูแบร์ เป็นงานเขียนที่ให้ภาพประวัติศาสตร์สังคมอยุธยา
ได้รอบด้านมากที่สุดทั้งธรรมชาติ ชีวิตความเป็นอยู่ และวัฒนธรรมแทบทุกด้านของ
ชาวสยาม โดยเฉพาะในบทที่ 4 ที่ว่าด้วยส ารับอาหารของชาวสยาม
ภาพที่1. บทว่าด้วยอาหารชาวสยามในหนังสือ Du Royaume de Siam
ของลาลูแบร์
