Page 144 -
P. 144
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
2. การเก็บข๎าวในยุ๎งสังกะสีมีอุณหภูมิและความชื้นในกองข๎าวสูงที่สุด มีความชื้นข๎าวเปลือกและปริมาณ
2AP ต่ าที่สุด รวมทั้งมีต๎นทุนสํวนเพิ่มที่เป็นเงินสดจากการจัดเก็บข๎าวหอมมะลิมากที่สุด เนื่องจากมีต๎นทุนสํวนเพิ่ม
จากการสูญเสียน้ าหนักจากความชื้นที่ลดลงและการลดลงของเปอร์เซ็นต๎นข๎าวสูงที่สุด
3. การเก็บข๎าวในตัวบ๎านมีเปอร์เซ็นต์ความชื้นข๎าวเปลือกสูงที่สุด และมีเปอร์เซ็นต์ต๎นข๎าวต่ าที่สุด
4. การเก็บรักษาข๎าวในกระสอบน้ าตาลเกํามีเปอร์เซ็นต์เมล็ดหักต่ าเปอร์เซ็นต์และปริมาณ 2AP สูงเมื่อ
เทียบกับวิธีการเก็บข๎าวแบบอื่นๆ
5. การเก็บข๎าวในถุงตาขํายมีเปอร์เซ็นต์ต๎นข๎าวสูงแตํมีปริมาณ 2AP ต่ า
6. การเก็บข๎าวในกระสอบปุ๋ยเคลือบใหมํมีความชื้นข๎าวเปลือกสูงเปอร์เซ็นต์ต่ า เปอร์เซ็นต์เมล็ดหักสูงและ
ปริมาณ 2AP ต่ า
7. การเก็บในถุงตาขํายและการเก็บกองมีต๎นทุนสํวนเพิ่มในการจัดเก็บสูงกวํารูปแบบอื่นๆ เพราะถุงตาขําย
มีราคาแพงกวําบรรจุภัณฑ์อื่น สํวนการเก็บกองต๎องมีต๎นทุนคําแรงงานในจ๎างกรอกข๎าวใสํกระสอบกํอนน าไปขาย
8. รูปแบบการจัดเก็บข๎าวของเกษตรกรในทุกสถานที่เก็บ สํวนใหญํยังไมํใชํรูปแบบการจัดเก็บที่สามารถ
รกษาคุณภาพข๎าวหอมมะลิได๎ดีที่สุด ดังนั้นหนํวยงานที่เกี่ยวข๎องควรให๎ความรู๎ในการจัดเก็บข๎าวที่เหมาะสมและ
คุ๎มคํามากที่สุดกับเกษตรกร
116
