Page 143 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

สรุป

การเก็บข้าวในยุ้งไม้
1. ข๎าวอินทรีย์มีคําความชื้นข๎าวเปลือกและเปอร์เซ็นต์เมล็ดหักต่ า มีเปอร์เซ็นต์ต๎นข๎าวและปริมาณ 2AP
สูงกวําข๎าวทั่วไป
2. การเก็บรักษาข๎าวในกระสอบน้ าตาลเกํามีเปอร์เซ็นต์เมล็ดหักต่ า มีเปอร์เซ็นต์ต๎นข๎าวและปริมาณ 2AP
สูงที่สุดเมื่อเทียบกับวิธีการเก็บข๎าวแบบอื่นๆ
3. การเก็บข๎าวแบบเทกองและเก็บในถุงตาขํายมีเปอร์เซ็นต์ต๎นข๎าวสูงแตํมีปริมาณ 2AP ต่ า
4. การเก็บข๎าวในกระสอบปุ๋ยแบบเคลือบใหมํและกระสอบอาหารสัตว์ใหมํให๎เปอร์เซ็นต์ต๎นข๎าวต่ า เมล็ด
หักสูง และมีปริมาณ 2AP ต่ า
5. การเก็บข๎าวหอมมะลิในกระสอบอาหารสัตว์เกํามีต๎นทุนสํวนเพิ่มในการจัดเก็บต่ ากวํารูปแบบการจัดเก็บ
อื่น โดยเฉพาะการจัดเก็บข๎าวตั้งแตํเดือนที่ 3 เป็นต๎นไป และมีผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสูงกวําการจัดเก็บข๎าวใน
รูปแบบอื่นๆ รองลงมาได๎แกํการจัดเก็บในกระสอบน้ าตาลเกํา
6. วิธีการจัดเก็บข๎าวในยุ๎งไม๎ของเกษตรกรสํวนใหญํใช๎วิธีการเก็บกอง และเก็บในกระสอบปุ๋ยใหมํ ซึ่งแม๎วํา
การเก็บกองจะได๎ข๎าวที่มีเปอร์เซ็นต์ต๎นข๎าวสูงแตํปริมาณ 2AP ต่ า ในขณะที่การเก็บในกระสอบปุ๋ยใหมํท าให๎ข๎าวมี
คุณภาพต่ ากวําการจัดเก็บในกระสอบอาหารสัตว์เกํา ซี่งเกษตรกรควรปรบรูปแบบการจัดเก็บข๎าวให๎เหมาะสม

การเก็บข้าวในยุ้งสังกะสี
1. การเก็บข๎าวในกระสอบอาหารสัตว์เกํา ถุงตาขําย และการเก็บกองท าให๎ข๎าวมีเปอร์เซ็นต์ต๎นข๎าวและ
ปริมาณ 2AP สูงเมื่อเทียบกับวิธีการเก็บข๎าวแบบอื่นๆ
2. การเก็บข๎าวในกระสอบป่านเกําให๎คําเปอร์เซ็นต์ต๎นข๎าวสูงแตํมีปริมาณ 2AP ต่ า
3. ข๎าวอินทรีย์ที่เก็บแบบกอง เก็บในกระสอบอาหารสัตว์ใหมํ และเก็บในกระสอบอาหารสัตว์เกําจะมีคํา
เปอร์เซ็นต์ต๎นข๎าวและปริมาณ 2AP สูงกวําวิธีการอื่นๆ
4. ข๎าวทั่วไปในกระสอบปุ๋ยแบบเคลือบใหมํมีเปอร์เซ็นต์ต๎นข๎าวต่ า เปอร์เซ็นต์เมล็ดหักสูง และปริมาณ
2AP ต่ าเมื่อเปรียบเทียบกับการเก็บด๎วยวิธีอื่นๆ
5. การเก็บในกระสอบอาหารสัตว์เกํามีต๎นทุนสํวนเพิ่มจากการจัดเก็บต่ าที่สุดและให๎ผลตอบแทนทาง
เศรษฐกิจสูงที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีเก็บ 3 วิธีดังกลําว
6. วิธีการจัดเก็บข๎าวในยุ๎งสังกะสีของเกษตรกรสํวนใหญํใช๎วิธีการเก็บกอง และเก็บในกระสอบปุ๋ยใหมํ ซึ่ง
แม๎วําการเก็บกองจะได๎ข๎าวที่มีเปอร์เซ็นต์ต๎นข๎าวและปริมาณ 2AP สูง แตํการจัดเก็บข๎าวหอมมะลิในกระสอบอาหาร
สัตว์เกํามีต๎นทุนสํวนเพิ่มจากการจัดเก็บต่ าที่สุดและยงคงรักษาคุณภาพข๎าวหอมมะลิไว๎ได๎ดีที่สุด ซี่งเกษตรกรควร
ปรับรูปแบบการจัดเก็บข๎าวให๎เหมาะสม

การเก็บข้าวในบ้าน
1. การเก็บข๎าวในกระสอบอาหารสัตว์เกํา และกระสอบน้ าตาลเกํา ท าให๎ข๎าวมีเปอร์เซ็นต์ต๎นข๎าวสูง
เปอร์เซ็นต์ท๎องไขํต่ าและปริมาณ 2AP สูงเมื่อเทียบกับวิธีการเก็บข๎าวแบบอื่นๆ
2. การเก็บข๎าวในตัวบ๎านมีความชื้นข๎าวเปลือกสูงโดยการเก็บในกระสอบปุ๋ยเคลือบใหมํและกระสอบ
อาหารสัตว์ใหมํมีคําความชื้นข๎าวเปลือกสูงเกิน 14%
3. การเก็บในกระสอบอาหารสัตว์เกํา ซึ่งเป็นรูปแบบที่มีต๎นทุนสํวนเพิ่มในการจัดเก็บเทํากับ 729-745
บาทตํอตัน ต่ ากวํารูปแบบการจัดเก็บอื่น ยกเว๎นการจัดเก็บในกระสอบป่านแตํไมํแตกตํางกันมากนัก ดังนั้นการ
จัดเก็บข๎าวในบ๎านโดยการเก็บในกระสอบอาหารสัตว์เกําเป็นรูปแบบการจัดเก็บที่เหมาะสมส าหรับจัดเก็บในบ๎าน
4. วิธีการจัดเก็บข๎าวในบ๎านของเกษตรกรสํวนใหญํใช๎วิธีการเก็บในกระสอบปุ๋ยเกําและใหมํ ซึ่งท าให๎ข๎าวมี
คุณภาพต่ ากวําการจัดเก็บในกระสอบอาหารสัตว์ใหมํหรือเกํา ซี่งเกษตรกรควรปรับรูปแบบการจัดเก็บข๎าวให๎
เหมาะสม
การเปรียบเทียบสถานที่เก็บข้าว 3 สถานที่
1. การเก็บข๎าวในยุ๎งไม๎มีเปอร์เซ็นต์เมล็ดหักต่ าเปอร์เซ็นต์และปริมาณ 2AP สูงที่สุด

115