Page 238 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
คุณภาพดินเพื่อการเกษตร

1) คว�มเหม�ะสมของสภ�พแวดล้อมต่อก�รเจริญเติบโตของพืชชนิดนั้น
2) คว�มเหม�ะสมท�งเศรษฐกิจหรือร�ค�ผลผลิตพืชนั้น

3) ก�รกำ�หนดชนิดพืชในก�รปลูกพืชหมุนเวียน เป็นแผนระยะย�วในก�รจัดก�รฟ�ร์ม
และจัดก�รคุณภ�พดิน
เกษตรกรในยุคบรรพก�ลมิได้ปลูกพืชแบบพืชเดี่ยว แต่ปลูกหมุนเวียนทั้งสิ้น เนื่องจ�ก

ทุกครอบครัวต้องปลูกพืชกินเอง จึงปลูกพืชชนิดต่�งๆ ที่เป็นอ�ห�รของคนในครอบครัวและอ�ห�ร
สำ�หรับสัตว์เลี้ยง หลังจ�กยุคปฏิวัติอุตส�หกรรม (พ.ศ. 2293-2393) มีก�รใช้เครื่องมือกลก�รเกษตร

ปุ๋ยเคมีและส�รเคมีฆ่�ศัตรูพืชในก�รผลิตพืช ก็เริ่มปลูกพืชเชิงเดี่ยวม�กขึ้น เพื่อผลิตอ�ห�รและเส้นใยให้
เพียงพอกับคว�มต้องก�รของประช�กรที่เพิ่มขึ้นอย่�งม�ก ก�รปลูกพืชหมุนเวียนจึงทำ�กันน้อยลง ทั้งๆ ที่
มีคว�มสำ�คัญสำ�หรับก�รจัดก�รคุณภ�พดิน

* beans, peas, lima * onions, garlic,
beans, potatoes turnips, beets,
carrots, radishes

Legume Root

Leaf Fruit

* lettuce, greens, * tomatoes,
herbs, spinach, cucumbers,
brassicas, corn peppers, eggplant,
squash, melons

ภ�พที่ 10.11 แผนก�รกำ�หนดชนิดพืชในระบบก�รปลูกพืชหมุนเวียน ประกอบด้วยพืชตระกูลถั่ว (legume)
และผัก 3 ชนิด คือ ผักกินหัวหรือร�ก (root) ผักกินผล (fruit) ผักกินใบ (leaf)

234 สมาคมดินและปุ๋ยแห่งประเทศไทย