Page 94 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

77

ตารางที่ 5.27 ระยะเวลาในการมาเลือกซื้อปลาสดธรรมขาติ

ระยะเวลาในการมาเลือกซื อปลาสด
จังหวัด ไม่เกิน 1 - 3 4 - 6 7-10 มากกว่า รวม
1 นาที นาที นาที นาที 10 นาที

หนองคาย จ านวน - - 22 26 22 70
ร้อยละ 31.4 37.1 31.4 100.0

อุดรธานี จ านวน - 47 17 6 - 70
ร้อยละ 67.1 24.3 8.6 100.0

ขอนแก่น จ านวน - 67 3 - - 70
ร้อยละ 95.7 4.3 100.0

กาฬสินธุ์ จ านวน - 70 - - - 70
ร้อยละ 100 100.0

นครพนม จ านวน - 69 1 - - 70
ร้อยละ 98.6 1.4 100.0

สกลนคร จ านวน - 70 - - - 70
ร้อยละ 100.0 100.0

รวม จ านวน - 323 43 32 22 420
ร้อยละ 76.9 10.2 7.6 5.2 100.0
ที่มา: จากการค านวณ

5.1.9 ระยะเวลาในการมาเลือกซื อปลาแปรรูป

จากข้อมูลระยะเวลาในการมาเลือกซื้อปลาแปรรูปจากธรรมชาติของผู้บริโภค จะ
พบว่า ผู้ซื้อปลาแปรรูปส่วนใหญ่มีระยะเวลาในการมาเลือกซื้อปลาแปรรูปอยู่ที่ 1 – 3 นาที โดยเฉลี่ย

ร้อยละ 76.7 โดยจังหวัดหนองคายผู้ซื้อปลาแปรรูปใช้ระยะเวลาในการมาเลือกซื้อปลาแปรรูปมาก
ที่สุดอยู่ที่ระยะเวลา 4 – 6 นาที ร้อยละ 55.7 รองลงมาคือ ระยะเวลา 1 – 3 นาที ร้อยละ 22.9
จังหวัดอุดรธานี ผู้ซื้อปลาแปรรูปใช้ระยะเวลาในการมาเลือกซื้อปลาแปรรูปมากที่สุด อยู่ที่ระยะเวลา

1– 3 นาที จ านวนร้อยละ 44.3 รองลงมาคือ ระยะเวลา 4 – 6 นาที ร้อยละ 28.6 จังหวัดขอนแก่น ผู้
ซื้อปลาแปรรูปใช้ระยะเวลาในการมาเลือกซื้อปลาแปรรูปมากที่สุด อยู่ที่ระยะเวลา 1 – 3 นาที

จ านวนร้อยละ 97.1 รองลงมาคือระยะเวลา 4 – 6 นาที และระยะเวลา 7 – 10 นาที ร้อยละ 1.4
จังหวัดกาฬสินธุ์ ผู้ซื้อปลาแปรรูปใช้ระยะเวลาในการมาเลือกซื้อปลาแปรรูปมากที่สุดอยู่ที่ระยะเวลา

1 – 3 นาที จ านวนร้อยละ 97.1 รองลงมา คือระยะเวลา 4 – 6 นาที ร้อยละ 2.9 จังหวัดนครพนม
ซื้อปลาแปรรูปใช้ระยะเวลาในการมาเลือกซื้อปลาแปรรูปมากที่สุดอยู่ที่ระยะเวลา 1 – 3 นาที ร้อยละ

98.6 รองลงมาคือ ระยะเวลา 4 – 6 นาที ร้อยละ 1.4 จังหวัดสกลนคร ซื้อปลาแปรรูปใช้ระยะเวลาใน
การมาเลือกซื้อปลาแปรรูประยะเวลา 1 – 3 นาที จ านวนร้อยละ 100.0 (ตารางที่ 5.28)