Page 24 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

สารบัญรูป

รูปที่ 2.1 สรุปลักษณะงานวิจัยที่ผ่านมาในการศึกษาความยั่งยืนของการทําการเกษตร ................. 2-6

รูปที่ 4.1 ที่ตั้ง 9 พื้นที่ที่ศึกษาในการลงพื้นที่ครั้งที่ 1 (ตําแหน่งโดยประมาณ) ............................... 4-2
รูปที่ 4.2 ระบบธุรกิจของเกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงย่านป่ากลาง ........................................................ 4-6

รูปที่ 4.3 สรุปเส้นทางการดําเนินธุรกิจของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ...................................................... 4-11
รูปที่ 4.4 ปัญหาของเกษตรกรรายย่อยในพื้นที่สูงภายใต้รูปแบบธุรกิจแบบดั้งเดิม ......................... 4-34

รูปที่ 5.1 ต้นทุนต่อไร่ของพืชยืนต้น แบ่งตามโครงสร้างต้นทุน ....................................................... 5-18

รูปที่ 5.2 ต้นทุนต่อไร่ของพืชหมุนเวียน แบ่งตามโครงสร้างต้นทุน ................................................. 5-19
รูปที่ 5.3 ต้นทุนการดูแลและเก็บเกี่ยวต่อไร่ของพืชแต่ละชนิด แบ่งตามต้นทุนเงินสดและต้นทุน

แรงงาน ............................................................................................................................ 5-20
รูปที่ 5.4 ต้นทุนเงินสดและต้นทุนแรงงานต่อไร่ต่อปีของแต่ละระบบเกษตรกรรม ......................... 5-21

รูปที่ 6.1 ความช่วยเหลือที่เกษตรกรได้รับและต้องการ (รวมเกษตรกรทั้งหมด) ............................. 6-21

รูปที่ 6.2 ความช่วยเหลือที่เกษตรกรได้รับและต้องการ (ธุรกิจดั้งเดิม) ........................................... 6-22
รูปที่ 6.3 ความช่วยเหลือที่เกษตรกรได้รับและต้องการ (เกษตรพันธะสัญญา) ............................... 6-23

รูปที่ 6.4 ความช่วยเหลือที่เกษตรกรได้รับและต้องการ (รวมกลุ่มขายผลผลิตทั่วไป) ..................... 6-24

รูปที่ 6.5 ความช่วยเหลือที่เกษตรกรได้รับและต้องการ (กลุ่มคุณภาพ) .......................................... 6-25
รูปที่ 6.6 ความช่วยเหลือที่เกษตรกรได้รับและต้องการ (กลุ่มแปรรูป) ............................................ 6-26

รูปที่ 6.7 ความช่วยเหลือที่เกษตรกรได้รับและต้องการ (กลุ่มแปรรูปและคุณภาพ) ....................... 6-27
รูปที่ 6.8 องค์ประกอบที่จําเป็นในการพัฒนารูปแบบธุรกิจแบบต่างๆ ............................................ 6-37

รูปที่ 7.1 ลักษณะโครงสร้างการรวมกลุ่มของเกษตรกร .................................................................. 7-4

รูปที่ 7.2 ความช่วยเหลือที่เกษตรกรได้รับและต้องการ (เกษตรกรที่อยู่ในวิสาหกิจชุมชน) ............ 7-5
รูปที่ 7.3 ความช่วยเหลือที่เกษตรกรได้รับและต้องการ (เกษตรกรที่อยู่ในโครงการขยายผลฯ) ...... 7-6

รูปที่ 7.4 ความช่วยเหลือที่เกษตรกรได้รับและต้องการ (เกษตรกรที่ขายผลผลิตให้กิจการ
เพื่อสังคม) ........................................................................................................................ 7-7

รูปที่ 7.5 ความช่วยเหลือที่เกษตรกรได้รับและต้องการ (กลุ่มพ่อค้ารายย่อยในพื้นที่) .................... 7-8

รูปที่ 8.1 วิธีการที่นําไปสู่ความยั่งยืนด้านความเป็นอยู่และสิ่งแวดล้อม .......................................... 8-13