Page 38 -
P. 38
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ถุง� (bag� and� pouch) ซึ่งเป็นบรรจุภัณฑ์หน่วยขายที่นิยมที่สุดส่วนใหญ่จะเป็นถุงพลาสติกชนิดโพลิเอทิลีน
(polyethylene, PE) หรือถุงพอลิพรอพิลีน (polypropylene, PP) เพราะมีราคาต่อหน่วยความแข็งแรงดี ราคาถูก
ใช้งานง่ายกว่าพลาสติกชนิดอื่น ๆ แต่เนื่องจากคุณสมบัติด้อยที่ยังยอมให้อากาศซึมผ่านเข้ามายังผลให้ผลิตภัณฑ์
โดยเฉพาะอาหารนั้นเสื่อมเสียสภาพได้ ปัจจุบันจึงได้มีการใช้วัสดุลามิเนต เช่น ถุงอลูมิเนียมฟอยล์ซึ่งสามารถช่วยรักษา
คุณภาพอาหารได้นานกว่าแต่มีราคาสูงกว่าถุงพลาสติกทั่วไป ทั้งนี้การปิดถุงอาจจะเป็นการปิดผนึกด้วยความร้อน
หรือใช้เทปกาว อย่างไรก็ตามต้นทุนของถุงขึ้นกับชนิดของวัสดุ หากเป็นวัสดุลามิเนตด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ก็จะมีต้นทุน
ที่สูงขึ้น เนื่องจากมีความสามารถในการกั้นการซึมผ่านของแก๊ส ไอน้ำา และแสงแดดได้ดี อย่างไรก็ตามสมบัติดังกล่าว
ขึ้นกับจำานวนชั้นที่ทำาการลามิเนต นอกจากนี้ต้นทุนสามารถขึ้นกับเทคนิคการพิมพ์ด้วย ซึ่งพบว่าถุงพลาสติกทั่วไป
ที่มีกราฟิกที่สวยงามนั้นจะใช้การพิมพ์แบบกราเวียร์ ซึ่งต้องอาศัยโมลด์แม่พิมพ์โลหะที่มีราคาสูง ดังนั้นการสั่งผลิต
ในแต่ละครั้งจึงต้องผลิตเป็นจำานวนมาก (ประมาณ 20,000 - 30,000 ถุง) จึงจะทำาให้ราคาต้นทุนต่อหน่วยของถุงลดลง
ที่มา: http://www.topdesignmag.com/wp-content/uploads/2011/07/Cornelli.jpg
ที่มา: http://designsdeck.com/wp-content/
uploads/2016/06/Chips-Packaging-Design-2.jpg
ที่มา: http://www.passionforsavings.com/wp-content/up-
loads/2011/07/179.jpg
มันสำ�ปะหลังไทยกินได้�สร้างรายได้ให้เกษตรกร 37
โครงการแปรรูปมันสำาปะหลังและผลิตภัณฑ์สู่อุตสาหกรรมอาหารเพื่อยกระดับรายได้เกษตรกรชุมชน
