Page 72 -
P. 72
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
บทที่ 4
การจัดตารางการผลิตแบบตามสั่ง
(Job Shop Scheduling)
4.1 การจัดตารางการผลิตคืออะไร ?
(WHAT IS PRODUCTION SCHEDULING ?)
การจัดตารางการผลิตเกี่ยวข้องกับการจัดสรรทรัพยากรที่มีอยู่อย่างจํากัดให้กับงานต่างๆ
ในช่วงระยะเวลาหนึ่ง Bitran[1] ได้อธิบายว่า การจัดตารางการผลิตเป็นเรื่องเกี่ยวข้องกับการจัดสรร
ทรัพยากรและการจัดลําดับให้กับงานเพื่อการผลิตสินค้าและบริการ ถึงแม้ว่าการตัดสินใจในการ
จัดสรรและการจัดลําดับงานเป็นเรื่องที่มีความสัมพันธ์กันอย่างไกล้ชิด แต่ก็เป็นเรื่องที่ค่อนข้างยาก
มากที่จะที่จะกําหนดรูปแบบทางคณิตศาสตร์ที่แสดงถึงปฏิสัมพันธ์ระหว่างสิ่งเหล่านี้ แต่ในทาง
ปฏิบัติเราสามารถแยกกันทําได้โดยใช้วิธีการตามลําดับขั้น(hierarchical approach) โดยทําการ
จัดสรรทรัพยากรให้กับงานก่อน(ใช้เทคนิคการวางแผนการผลิตรวม) ต่อจากนั้นจึงค่อยทําการ
จัดลําดับงานเป็นขั้นตอนถัดไป ถ้าเราพิจารณาการจัดลําดับงานในกระบวนการวางแผนและ
ควบคุมการผลิตจะพบว่ามีด้วยกันหลายระดับ นับตั้งแต่ระดับผลิตภัณฑ์(เราเรียกว่าการกําหนด
ตารางการผลิตหลัก) ไป สู่ระดับชิ้นส่วนและวัตถุดิบ(เรียกว่า การวางแผนความต้องการวัสดุ) และ
ขั้นสุดท้ายเป็นขั้นรายละเอียดการปฏิบัติงานการผลิต ซึ่งเป็นส่วนที่เราหมายถึงการจัดตารางการ
ผลิตที่กล่าวถึงในที่นี้
อย่างไรก็ตามเพื่อให้การปฏิบัติการผลิตในโรงงานสามารถดําเนินไปได้ตามเป้ าหมายที่
กําหนดไว้ในแผนอย่างมีประสิทธิภาพ ผู้ บริหารโรงงานจะต้องสามารถตัดสินใจกําหนดตารางการ
ผลิตสําหรับการผลิตผลิตภัณฑ์หรือชิ้นส่วนต่างๆให้เป็นไปอย่างเหมาะสม ในบทนี้ จะเกี่ยวข้องกับ
การตัดสินใจพิจารณารายละเอียดตารางการผลิตให้กับเครื่องจักรต่างๆในโรงงานพร้อมทั้งภาระ
งานในระดับรายวันหรือกะ แผนการผลิตรวมและตารางการผลิตหลักที่ได้กล่าวถึงข้างต้น เป็นการ
ตัดสินใจวางแผนการผลิตในระดับรายปีหรือรายเดือน ซึ่งถึงแม้ว่าแผนการผลิตเหล่านี้จะได้รับการ
จัดสร้างขึ้นอย่างดีและนําไปสู่การตอบสนองความต้องการได้ด้วยต้นทุนของระบบที่ตํ่า แต่การจัด
ตารางการผลิตที่สามารถทําให้บรรลุเป้ าหมายตามแผนการผลิตดังกล่าวนี้ก็นับว่ามีความสําคัญ
เช่นกัน
การจัดตารางการผลิตทําให้ผู้ควบคุมการผลิตสามารถรู้ถึงสถานะและลําดับความสําคัญ
ก่อนหลังของแต่ละใบสั่งงานในโรงงาน และรู้ว่าจะต้องใช้เครื่องจักรใด และรายการทรัพยากร
