Page 208 -
P. 208
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
202
ได้รับน้อยกว่าความต้องการมาก ความต้องการความรู้และการได้รับความรู้จากกลุ่ม/กิจกรรมกลุ่ม ก็อยู่ใน
สัดส่วนที่น้อยที่สุด
ความรู้ที่ได้รับจากบรรพบุรุษมีการนําไปใช้ประโยชน์ในระดับมาก ในขณะที่ความรู้จากแหล่งอื่น
นําไปใช้ประโยชน์ได้ในระดับปานกลางเท่านั้น
องค์ความรู้/เทคโนโลยีการผลิตพริกระบบปลอดภัย (GAP) ที่ต้องการ
เกษตรกรทั้ง 2 กลุ่ม มีระดับความต้องการองค์ความรู้ในเรื่องต่างๆ คล้ายคลึงกัน ยกเว้น องค์ความรู้
เรื่องการป้ องกันกําจัดแมลงและการป้ องกันกําจัดโรคที่เกษตรกรกลุ่ม Non-GAP มีความต้องการในระดับมาก
ที่สุด ในขณะที่เกษตรกรกลุ่ม GAP มีความต้องการในระดับมาก องค์ความรู้เทค/โนโลยีในเรื่องที่เกษตรกร
ต้องการในระดับมากที่สุดและในระดับมากควรได้มีการถ่ายทอดสู่เกษตรกรในรูปแบบซึ่งมีประสิทธิผล
เกษตรกรกลุ่ม GAP แม้ว่าจะผ่านการฝึกอบรม ยังคงมีความต้องการความรู้ในการปลูกพริกระบบ
ปลอดภัยอยู่ในระดับมาก โดยเฉพาะเรื่องที่มีความต้องการมากที่สุด คือ การเพิ่มผลิตและปรับปรุงคุณภาพ
พริก เรื่องที่ต้องการในระดับมากมีอยู่ 9 เรื่อง เรียงตามลําดับได้แก่ (1) การป้ องกันและกําจัดแมลง (2) การ
ป้องกันและกําจัดโรค (3) การปลูกพริกระบบปลอดภัย ( 4) การตลาด (5) การจัดการดินและการปรับปรุงดิน
(6) การป้องกันกําจัดวัชพืช ( 7) วิธีการทําปุ๋ ยชีวภาพ ( 8) วิธีการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ และ ( 9) วิธีการให้ปุ๋ ยและ
การเลือกใช้ปุ๋ ย เรื่องที่มีความต้องการระดับปานกลางมีอยู่ 4 เรื่อง เรียงตามลําดับ ได้แก่ (1) การรวมกลุ่มและ
การบริหารจัดการกลุ่ม (2) วิธีการเพาะกล้า (3) วิธีการปลูก และ (4) กระบวนการ วิธีการ และการจัดการหลัง
การเก็บเกี่ยว ส่วนเรื่องที่มีความต้องการน้อย คือ การแปรรูปผลผลิตพริก เนื่องจากเกษตรกรขายเป็นผลผลิต
สด
เกษตรกรกลุ่ม Non-GAP มีความต้องการความรู้ในการปลูกพริกในระบบปลอดภัยอยู่ในระดับมาก
โดยเฉพาะเรื่องที่มีความต้องการระดับมากที่สุด 3 เรื่อง เรียงตามลําดับ คือ ( 1) การเพิ่มผลผลิตและปรับปรุง
คุณภาพพริก (2) การป้ องกันและกําจัดแมลง และ (3) การป้ องกันและกําจัดโรค เรื่องที่ต้องการอยู่ในระดับ
มากมีอยู่ 6 เรื่อง เรียง ตามลําดับ ได้แก่ (1) การปลูกพริกระบบปลอดภัย (2) การป้ องกันกําจัดวัชพืช (3) การ
จัดการดินปรับปรุงดิน ( 4) วิธีการให้ปุ๋ ยและเลือกใช้ปุ๋ ย (5) การตลาด (6) วิธีการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ และ
วิธีการทําปุ๋ ยชีวภาพ เช่นเดียวกับเกษตรกรกลุ่ม GAP เรื่องที่มีความต้องการระดับปานกลางมีอยู่ 4 เรื่อง เรียง
ตามลําดับ ได้แก่ (1) การรวมกลุ่มและการบริหารจัดการกลุ่ม (2) วิธีการเพาะกล้า (3) กระบวนการ วิธีการ
และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว และ (4) วิธีการปลูก ส่วนเรื่องที่มีความต้องการน้อย คือ การแปรรูปผลผลิต
พริก เนื่องจากเกษตรกรขายเป็นผลผลิตสด
รูปแบบในการได้รับความรู้/เทคโนโลยีการผลิตพริกระบบปลอดภัย ( GAP) ที่เกษตรกรต้องการ
เกษตรกรทั้ง 2 กลุ่ม มีความต้องการรูปแบบในการได้รับความรู้/เทคโนโลยีในการผลิตพริกระบบ
ปลอดภัยคล้ายคลึงกัน โดยรูปแบบที่ต้องการมากที่สุด คือ VCD และรูปแบบที่ต้องการน้อยที่สุด คือ ผ่าน
