Page 203 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

197

Although GAP farmers were awarded Q GAP certificates, the results revealed that most GAP

farmers were not be able to completely follow the GAP standards – neither national Q GAP nor ThaiGAP
(comparable to GlobalG.A.P.). More than 80% of farmers’ practices did meet a few items in the GAP

standards. Still, there were many more items to meet, particularly chemical use and farm practice in Record

Keeping Section.

With regard to Non-GAP farmers, their perceived GAP adoption control was examined. Some

strongly believed that diseases and insects problems in GAP would be even worse. Their two serious

problems encountered were disease and insect epidemics without effective protection and control and
unsatisfactorily low price of produce. These problems must be properly addressed in chili GAP to gain

adoption of the Non-GAP farmers.

The farmers’ need for knowledge of safety chili production to improve their practices still existed.
The chili farmers were badly in need of a chili GAP learning center with a demonstration plot in their

village and an agricultural extension officer as their mentor. Furthermore, Chili GAP video CDs and

printed material demonstrating all through the safety chili production process should be provided.

The chili interpreneurs, exporters domestic and export markets, and government agencies in

Nakhon Pathom were under the pressure of stricter GAP standards at all levels – international, regional, and
national – and the consumers’ demand for safety and quality produce, as well as, three recently introduced

laws by the government last year.

Safety chili production systems is no longer a problem of farmers or producers only. It has become
a common problem of all parties to remain competitive advantage of Nakhon Pathom export both at

international and natinal levels; thus, it calls for collaborative effort of all. How could the problem be

solved are discussed and the recommendations for Nakhon Pathom policy and strategiy for safety chili
production are also provided.

สรุปผลงานวิจัยและข้อเสนอแนะ

1. สภาวการณ์ปัจจุบันในการผลิตพริกจังหวัดนครปฐม

จังหวัดนครปฐมมีพื้นที่อําเภอกําแพงแสน อําเภอเมือง และอําเภอดอนตูม กลุ่มชุดดิน ระบบนํ้ามี

ความเหมาะสมในการปลูกพริก เกษตรกรมีการปลูกพริกในระบบการผลิตพริกปลอดภัย (กลุ่ม GAP) และ

การปลูกพริกแบบทั่วไป (กลุ่ม Non-GAP) ระดับการศึกษาและการเป็นสมาชิกกลุ่มทางการเกษตรน่าจะเป็น

ปัจจัยที่ทําให้เกษตรกรยอมรับเทคโนโลยีการผลิตพริกปลอดภัยในระบบ GAP เกษตรกรกลุ่ม GAP มี
ประสบการณ์ในการปลูกพริกนานกว่า (15 ปี และ 13 ปี) มีแรงงานเฉลี่ยใกล้เคียงกัน (2 คน) ซึ่งทําให้