Page 11 -
P. 11
ิ
์
โครงการหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ิ
ิ
ื
ิ
ี
ุ
ของเงินทุนที่มี ทุนอกประเภท คือ ทุนนอน ได้แก่ ค่าที่ดิน โรงเรือนอปกรณ์ต่าง ๆ ทุนพวกนี้มักจะลงทุนครั้ง
เดียว แต่ต้องใช้เวลานานกว่าจะถอนทุนได้ ฉะนั้น การลงทุนประเภทนี้ไม่ควรเกินครึ่งของเงินทุนทั้งหมด
การสร้างโรงเรือนควรถือหลักประหยัด แต่สัตว์ต้องอยู่สุขสบาย และมีประสิทธิภาพในการใช้โรงเรือนสูง
เนื่องจากก าไรที่ได้จากการท าฟาร์ม มาจากตัวสัตว์โดยตรงมากกว่าการขึ้นราคาของที่ดิน ดังนั้น ในการลงทุน
เลี้ยงสัตว์ ชนิดและประเภทของสัตว์ที่จะเลี้ยงจึงเป็นสิ่งที่ควรค านึง สัตว์เล็กประเภทสัตว์ปีกและสุกร มีผู้นิยม
ลงทุนเลี้ยงกันมาก เนื่องจากมีวงจรการผลิตสั้นสามารถคืนทุนและก าไรมาสู่ผู้เลี้ยงได้ไวกว่าสัตว์ใหญ่
3.2 ลงทุนจากน้อยไปหามาก เพอเป็นการเรียนรู้ให้เกิดประสบการณ์และความช านาญก่อน
ื่
เมื่อมั่นใจแล้วค่อยขยายกิจการให้ใหญ่โตขึ้น การเริ่มต้นเลี้ยงแต่น้อยประสบความล้มเหลวก็จะเสียเงินลงทุนไม่มาก
3.3 ลงทุนในสัตว์ที่เลี้ยงง่ายไปหาสัตว์ที่เลี้ยงยาก เนื่องจากในระยะแรกผู้เลี้ยงมือใหม่ยังขาด
ความรู้ความช านาญ ถึงแม้จะได้ศึกษาเรียนรู้จากต าราวิชาการมาบ้าง แต่ประสบการณ์และความมั่นใจยังไม่
มาก ตัวอย่างเช่น ถ้าจะเลี้ยงหมูก็ควรจะเริ่มจากเลี้ยงหมูขุน ซึ่งเป็นงานหยาบ และไม่จ าเป็นต้องใช้เทคนิค
ี
วิชาการเข้าช่วยมากนัก เมื่อมีความรู้ความช านาญพอเพยงค่อยขยับไปเลี้ยงหมูพนธุ์ซึ่งต้องอาศัยความละเอยด
ั
ี
และวิชาการเข้าช่วยในการผลิตมากขึ้น
3.4 ลงทุนเริ่มต้นด้วยสัตว์พนธุ์ดี เพราะสัตว์พนธุ์ดีแม้จะมีราคาแพง แต่ก็ให้ผลผลิตสูง
ั
ั
ใช้เวลาในการเลี้ยงสั้น และให้ผลตอบแทนคืนสู่ผู้เลี้ยงมากกว่าการใช้สัตว์พันธุ์เลว เมื่อคิดโดยทั่ว ๆ ไปแล้วเป็น
การลงทุนที่คุ้มค่ากว่าการเลือกเลี้ยงสัตว์พันธุ์เลวราคาถูก
4. การตลาด ปัญหาการตลาด แม้จะอยู่นอกเหนือวงจรการผลิต แต่ปัญหาการตลาดก็นับว่าเป็นหัวใจ
ส าคัญในการท าก าไรหรือขาดทุนให้แก่ผู้เลี้ยงสัตว์ เนื่องจากระบบตลาดการเกษตรของประเทศไทย ยังไม่มี
ระบบประกันราคาหรือควบคุมปริมาณการผลิตที่แน่นอนได้ผล ฉะนั้น ผู้ที่จะเริ่มต้นเลี้ยงสัตว์จ าเป็นต้องศึกษา
ถึงความต้องการและความมั่นคงของตลาด มีหูตากว้างไกลติดตามการเคลื่อนไหวและแนวโน้มที่จะ
เปลี่ยนแปลงในปริมาณการผลิตของสัตว์แต่ละชนิดอย่างใกล้ชิด ผู้เลี้ยงที่เข้าใจระบบตลาดได้ดี คาดการณ์ได้
ถูกต้องสามารถมีผลิตภัณฑ์ออกจ าหน่ายถูกจังหวะในช่วงที่ความต้องการของตลาดสูง หรือราคาแพงก็ย่อมจะ
ท าก าไรได้มาก
ื
4 | คู่มอการผลิตกระบือพันธุ์ส าหรับผู้ประกอบการ
