Page 107 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

การเลี้ยงปลากะพงขาว ในอดีตการเลี้ยงปลากะพงขาวนิยมเลี้ยงในกระชัง แตตอมามีปญหา

ในเรื่องของพื้นที่สาธารณะบริเวณริมแมน้ำบางประกง และปญหาของความเสื่อมโทรมของสภาพน้ำ

ในเขตพื้นที่อุตสาหกรรม ผูเลี้ยงปลากะพงขาวในกระชังจึงหยุดเลี้ยง หรือเปลี่ยนไปเลี้ยงในบอดินแทน
ปจจุบันการเลี้ยงในบอดินจึงมีความนิยมมากกวา กรณีศึกษาครั้งนี้ขออธิบายในสวนของบอดินเปน

หลัก

การเลี้ยงปลากะพงขาวในบอดิน มีการใชเงินทุนที่ในการเลี้ยง โดยเฉลี่ยประมาณ

2,578,959.60 บาทตอรอบการเลี้ยงโดยเฉลี่ยทุกๆ 7.27 เดือน จำนวนบอที่เลี้ยงมากที่สุดจะเปน

ขนาดรายยอยมีจำนวนบอ 1-10 บอ บอเฉลี่ยประมาณ 5 ไร ผูเพาะเลี้ยงปลากะพงขาวในบอดินมี

อัตราการปลอยพันธุปลาแยกตามไซด โดยปกติจะมีลูกปลา 3 ขนาด ไดแก ปลาตุม (1-2 นิ้ว) อัตรา

การปลอยพันธุปลาเฉลี่ย 22,636.50 ตอไร หากเปนปลาใบมะขาม (2.5-3 นิ้ว) ปลอยพันธุปลาเฉลี่ย

6,450 ตัวตอบอ 3,033.33 ตอไร หรือหากเลือกเปนปลานิ้ว (3.5-4 นิ้ว) ปลอยพันธุปลาเฉลี่ย
11,015.83 ตัวตอบอ 7,215.80 ตอไร อาหารที่ใชเลี้ยงปลากะพงขาว มี 2 ประเภท คือ ปลาเหยื่อ ซึ่ง

เปนปลาสดหลายๆ ชนิดปนๆ กันมา สับใหเปนชิ้นโดยการใชเครื่องบดอาหาร การใหอาหารจะใหวัน

ละ 2 ครั้ง ในชวงเชาและชวงเย็น จะใหจนกวาปลาจะอิ่ม โดยสังเกตจากการที่ปลาไมขึ้นมาฮุบเหยื่อ

อีก ปริมาณเฉลี่ย 661.24 กิโลกรัมตอไรตอรุน และอีกประเภท คือ เปนอาหารสำเร็จรูปหรือ

อาหารเม็ด ใหอาหารในปริมาณเฉลี่ย 548.45 กิโลกรัมตอไรตอรุน การซื้อลูกพันธุและอาหารสามารถ
ตอรองราคาได โดยปกติจายเปนเงินสด แตสามารถจายเปนเครดิตได สำหรับคาลูกพันธุประมาณ 47

วัน และสำหรับอาหารสำเร็จรูปประมาณ 61.97 วัน สวนใหญไมไดซื้อจากขาประจำ แรงงานที่ใชใน

การเพาะเลี้ยงจะใชแรงงานกรณีที่ใหอาหารสดซึ่งอาจจะเปนแรงงานจางหรือแรงงานครัวเรือน และมี

การจางแรงงานชั่วคราวเมื่อจะขายผลผลิตโดยจางเปนรายวันประมาณ 5-10 คน ใชเวลาทำงาน 6-10

ชั่วโมง ทั้งนี้จะมีตนทุนทั้งหมด 239,566.57 บ/ไร/รอบ รายไดจากการขาย 312,542.96 บ/ไร/รอบ

กำไรสุทธิ 72,976.39 บ/ไร/รอบ มีความสัมพันธกับผูขายลูกพันธุและผูขายอาหารสำเร็จรูปอยูใน

ระดับดี สำหรับการเลี้ยงปลากะพงขาว เกษตรกรใหความสำคัญกับการคัดเลือกลูกพันธุมากที่สุด
รองลงมาคือ การจับปลาเพื่อขาย

การรวบรวม การรวบรวมปลากะพงขาวในกรณีศึกษา สำหรับการรวบรวมปลากะพงขาวมี

ชีวิตจะรวบรวมจากจังหวัดฉะเชิงเทรา สมุทรปราการ สมุทรสงคราม ชลบุรี และจันทบุรี และหากเปน

การรับซื้อปลากะพงขาวแชน้ำแข็งจะรับจากจังหวัดฉะเชิงเทรา การตั้งราคาจะพิจารณาจากราคา

หนา |98