Page 58 -
P. 58
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ทั งนี ผู้เชี ยวชาญจากสํานักงานเศรษฐกิจการเกษตร ได้วิเคราะห์ถึงเหตุการณ์ที อาจจะเป็นสาเหตุทํา
ให้เกิดการเปลี ยนแปลงทางโครงสร้างราคายางตามช่วงเวลาที ได้จากการประมาณการ ดังนี
• สําหรับเดือนพฤษภาคม ปี พ.ศ. 2532 อาจเป็นผลจากราคานํ ามันปิโตรเลียมดิบ WTI
ลดลงในช่วงเดือนเมษายน ส่งผล ให้ราคายางธรรมชาติลดลงด้วย
• เดือนมิถุนายน ปี พ.ศ. 2537 อาจเป็นผลจากราคานํ ามันปิโตรเลียมดิบเพิ มสูงขึ น ตั งแต่
เดือนพฤษภาคม ทําให้ราคายางธรรมชาติเพิ มสูงขึ น
• ปี พ.ศ. 2542 อาจเป็นผลมาจากราคานํ ามันปิโตรเลียมดิบที ลดลงในปี 2541
• ในปี พ.ศ. 2548 ผลผลิตลดลง เนื องจากแล้งนาน ประกอบกับราคานํ ามันปิโตรเลียมดิบ
เพิ มขึ น และราคายางในตลาดล่วงหน้าเพิ มขึ น ทําให้ ราคาราคายางธรรมชาติปรับขึ น
• ปี พ.ศ. 2553 อุตสาหกรรมยานยนต์ในประเทศจีนและอินเดียเกิดการเจริญเติบโตแบบก้าว
กระโดด ทําให้อุตสาหกรรมต่อเนื องเจริญตาม อีกทั งภาวะเศรษฐกิจโลกส่งสัญญานบวก
อีกทั ง ในช่วงต้นปี พ.ศ. 2554 ซึ งเป็นช่วงที ผลผลิตควรจะออกสู่ตลาดมาก ในภาคใต้แต่
กลับเกิดภาวะนํ าท่วมทําให้ชาวสวนไม่สามารถกรีดยางได้ ส่งผลทําให้ราคายางสูงขึ นมาก
อย่างไรก็ตามในปี พ.ศ. 2554 เดือนมีนาคม ประเทศญี ปุ่นประสบกับภัย tsunami ทําให้
อุตสาหกรรมยานยนต์ตกตํ า ราคายางจึงเริ มลดลง
มันสําปะหลัง
การปลูกมันสําปะหลังใช้เวลา 10 – 12 เดือน จึงสามารถเก็บเกี ยวได้ ส่วนมากมักเก็บเกี ยวใน
หน้าแล้ง หลังจากเก็บเกี ยวแล้ว เก็บหัวมันสําปะหลังไว้ได้นาน ไม่เกิน 3 วัน เพราะยิ งเก็บไว้นานเชื อแป้งใน
หัวมันจะยิ งลดลง เกษตรกรจึงมักแปรรูปหลังเก็บเกี ยวทันที มันสําปะหลังถือเป็นสินค้าส่งออก เพื อนําไป
แปรรูปเป็นอาหารสัตว์ เอทานอล (Ethanol) ตลอดจนแป้ง
มันสําปะหลังไทยยังขาด innovation ทําให้ความต้องการซื อหรืออุปสงค์ต่อมันสําปะหลังตํ า อุป
สงค์ส่วนใหญ่ขึ นอยู่กับการส่งออก โดยประเทศไทยพึ งพาการส่งออกมันสําปะหลังไปยังประเทศจีนเป็น
หลัก โดยประเทศจีนนําเข้ามันเส้นเพื อนําไปทําเหล้า หรือแปรรูปเป็น ethanol ดังนั น หากความต้องการซื อ
จากประเทศจีนเปลี ยน ราคาก็จะเปลี ยนแปลงตาม โดยส่วนมาก ความต้องการซื อจากประเทศจีนจะลดลง
เมื อ stock ข้าวโพดของประเทศจีนสูง ถึงแม้ว่าอุปสงค์ต่อมันสําปะหลังจะเพิ มขึ นบ้างจากการนําไปแปรรูป
เป็น ethanol แต่ก็มีปริมาณไม่มากนัก เนื องจากต้องแข่งขันกับอ้อย อาจกล่าวได้ว่า ปัจจัยที มีผลต่อราคามัน
สําปะหลัง ประกอบด้วย
• ราคาและ stock ของพืชทดแทน อาทิ พืชอาหารสัตว์ไม่ได้มาจากมันสําปะหลังเพียงอย่างเดียว แต่มา
จากข้าวโพด และกากถั วด้วย หากจีนระบาย stock ข้าวโพด ความต้องการและราคามันสําปะหลังก็
จะลดลง หรือ พืชที ใช้ในการแปรรูปเป็น ethanol เช่น อ้อย
4-6
