Page 84 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

78
โครสร้างพืช

ชั้นของ periderm ของล าต้นเกือบทุกชนิดมักมีรอยแตกที่เรียกว่า lenticels ตามแนวยาว หรือ

แนวขวางของล าต้น (ภาพที่ 4.14) ซึ่งส่วนใหญ่เกิดขึ้นพร้อมๆ กับการสร้าง periderm โดยเซลล์บริเวณ
ใต้ปากใบเปลี่ยนแปลงไปเป็นเนื้อเยื่อเจริญ หรือ cork cambium โดยแบ่งตัวหลายระนาบ เกิดเป็นเซลล์

ที่มีผนังบาง ไม่มีการสะสมของซูเบอริน และเป็นกลุ่มเซลล์ที่อยู่กันอย่างหลวมๆ เรียกว่า complementary
tissue หรือ filling tissue เนื่องจากมีช่องว่างระหว่างเซลล์มาก ท าให้มีการแลกเปลี่ยนก๊าซเกิดขึ้นได้อย่าง

สะดวก (ภาพที่ 4.14)

lenticel

complementary tissue

ภาพที่ 4.14 เนื้อเยื่อที่ประกอบเป็น lenticel บนล าต้น

ล าต้นของพืชใบเลี้ยงคู่ที่มีเนื้อไม้ เมื่ออายุมากขึ้นสามารถแบ่งส่วนของล าต้นออกได้เป็น (ภาพที่

4.15)

1 เปลือกไม้ (bark) หมายถึงบริเวณนอกสุดของล าต้นเข้าไปจนถึงแคมเบียม ซึ่งรวมถึง

เนื้อเยื่อของ cork, cork cambium, primary phloem และ secondary phloem

2 เนื้อไม้ (wood) หมายถึงบริเวณตั้งแต่แคมเบียมเข้าไปจนถึงแกนล าต้น ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อ
secondary xylem, primary xylem และ pith โดยปกติแล้วบริเวณของเนื้อไม้จะมีขนาดกว้างกว่าเปลือก

ไม้

รศ. ดร. ลิลลี่ กาวีต๊ะ