Page 83 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

77
ล าต้น

เปลี่ยนแปลงไปทางด้านนอกเกิดเป็นเปลือกหุ้มล าต้นเป็นเนื้อเยื่อที่เรียกว่า cork หรือ phellem และเกิด

เป็นเนื้อเยื่อด้านในที่เรียกว่า corky parnchyma หรือ phelloderm เนื้อเยื่อทั้ง 3 ส่วน คือ cork, cork
cambium และ phelloderm นี้รวมเรียกว่า periderm (ภาพที่ 4.13)

epidermis epidermis

cork cambium cork

cork cambium

phelloderm

periderm

cortex cortex

cork

cork cambium periderm

phelloderm

ภาพที่ 4.13 การเจริญขั้นที่สอง แสดงการเกิด periderm ซึ่งประกอบด้วยเนื้อเยื่อ cork, cork
cambium และ phelloderm

ผนังเซลล์ของ cork ประกอบด้วยสารพวกซูเบอริน หรือลิกนิน สะสมอยู่เป็นจ านวนมาก แต่มี

เซลลูโลสอยู่เป็นจ านวนน้อย เมื่อเกิดการสะสมมากๆ จะดัน epidermis ออกมาจนกระทั่งหลุดร่วงออกไป
cork ก็จะท าหน้าที่แทนในการช่วยป้องกันอันตราย การระเหยของน้ า และอื่นๆ และอาจมีชีวิตอยู่ได้ไม่

นาน ส าหรับ phelloderm จะมีลักษณะคล้าย cork ที่อยู่ติดกัน แต่มีจ านวนเซลล์ที่น้อยกว่า

รศ. ดร. ลิลลี่ กาวีต๊ะ