Page 98 -

โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

77

4.3 ความต้องการ ปัญหา และมาตรฐานของผู้บริโภคพริก

ผลการศึกษาข้อมูลทั่วไปจากกลุ่มตัวอย่างผู้บริโภค ความรู้เรื่องความปลอดภัยของผลผลิตและ

ผลิตภัณฑ์จากพริก ความคิดเห็นต่อคุณภาพ ราคา และความปลอดภัยของพริกและผลิตภัณฑ์จากพริก
พฤติกรรมการเลือกซื้อ การตัดสินใจซื้อ หลักเกณฑ์ในการตัดสินใจซื้อพริกและผลิตภัณฑ์จากพริก และความ

ต้องการของผู้บริโภค มีผลการศึกษา ดังนี้

4.3.1 ข้อมูลทั่วไปของผู้บริโภค

จากกลุ่มตัวอย่างผู้บริโภคจํานวน 150 คน เป็น เพศชายร้อยละ 56.7 ( 85 คน ) ส่วนใหญ่มีช่วงอายุ
อยู่ระหว่าง 20 – 30 ปี (ร้อยละ 39.3) มีพื้นฐานการศึกษาตั้งแต่ระดับประถมศึกษาถึงปริญญาตรี (ร้อยละ 94.7)

สัดส่วน มากกว่าครึ่ง (ร้อยละ 57.2) มีรายได้ตํ่ากว่า 10 ,001 บาท และร้อยละ 3 1.0 มีรายได้ระหว่าง

10,001 – 20,000 บาท กลุ่มตัวอย่างจัดได้ว่าเป็นตัวแทนของชนชั้นกลางซึ่งเป็น กลุ่มผู้บริโภคส่วนใหญ่ของ
ประเทศ (ตารางที่ 4-17)

ตารางที่ 4-17 ข้อมูลทั่วไปของผู้บริโภค

n = 150
ข้อมูล จํานวน (คน) ร้อยละ

เพศ

หญิง 65 43.3

ชาย 85 56.7

อายุ (ปี)
20 – 30 57 39.3

31 – 40 26 17.9

41 – 50 35 24.1

51 – 60 22 15.2

มากกว่า 60 5 3.4

อายุเฉลี่ย 38 ปี ตํ่าสุด 20 ปี สูงสุด 74 ปี