Page 12 -
P. 12
โครงการหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ด้านการเกษตร เฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
(10)
แกงหรือนํ้าพริกต่อไป ซึ่งจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในการตรวจสารเคมีตกค้าง เพราะไม่จําเป็นต้องตรวจซํ้า
อีก หรือขายให้กับผู้ประกอบการอื่นๆ ของจังหวัดนครปฐม เช่น โต๊ะจีน ตลาดในประเทศ
นอกจากนี้จังหวัดนครปฐมขอความร่วมมือจากตลาดปฐมมงคลและตลาดทุ่งพระเมรุ ในการจัดแยก
โซนสินค้าผักปลอดภัย ซึ่งในระยะแรกอาจเป็นพื้นที่เล็กๆ โดยจะต้องมีตรารับรองมาตรฐานความปลอดภัย
(Q) ที่เห็นได้อย่างชัดเจน และมีการควบคุมให้ผักที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยจริงๆ เท่านั้นที่สามารถเข้าสู่
โซนนี้ได้ ปัญหาที่ต้องเฝ้าระวังในขั้นนี้ก็คือ การสวม Q หรือนําผักที่ไม่ได้ปลูกแบบทั่วไปมาขายโดยใช้
ใบรับรองของผักที่ปลูกในระบบปลอดภัย ดังนั้น การสร้างกลไกลในการตรวจสอบย้อนกลับจึงมีความจําเป็น
และสําคัญอย่างยิ่ง นอกจากนี้จะต้องมีบทลงโทษที่เด็ดขาด เช่น ยกเลิกสัญญาการเช่าแผงหากพบว่า
มีการสวม Q
จินดา ผู้รวบรวมผลผลิต ตลาด
อ . กพส . ในพื้นที่ ตลาดในประเทศ มาเลย์
สิงคโปร์
Super hot
สวิฟท์
อ . กพส . ตลาด
EU, JP,
แม่ศรี
โต๊ะจีน ผู้บริโภค แม่เล็ก USA,
etc. AU, NZ,
etc.
Super hot ชัชวาลย์
อ . เมือง
ตลาด
จินดา ผู้รวบรวมผลผลิต มาเลย์เซีย
อ . เมือง ในพื้นที่ ตลาดในประเทศ สิงคโปร์
เส้นทางยุทธศาสตร์ใหม่
เส้นทางเดิม
ยุทธศาสตร์การเป็นหุ้นส่วนระบบการผลิตพริกปลอดภัยจังหวัดนครปฐม
การนํายุทธศาสตร์การเป็นหุ้นส่วนในระบบการผลิตพริกปลอดภัยจังหวัดนครปฐมไปทําความเข้าใจ
กับทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องจะเป็นการแก้ปัญหาของทุกภาคส่วนอย่างยั่งยืนในระยะยาว และเป็นการผนึกกําลัง
กันของทุกภาคส่วนในการปรับตัวเพื่อความได้เปรียบในการแข่งขันในตลาดโลก
อย่างไรก็ตาม แบบจําลองยุทธศาสตร์การเป็นหุ้นส่วนระบบการผลิตพริกปลอดภัยจังหวัดนครปฐมที่
นําเสนอ จะไม่สามารถความประสบผลสําเร็จได้เลย หากทุกภาคส่วนขาดความไว้เนื้อเชื่อใจซึ่งกันและกัน
โดยเฉพาะระหว่างเกษตรกรและผู้ส่งออก จังหวัดนครปฐมจะต้องทําให้ทุกภาคส่วนมองเห็นว่า หมดเวลา
