Page 75 -
P. 75
ื
ิ
ิ
์
ิ
ิ
โครงการพัฒนาหนังสออเล็กทรอนกสด้านการเกษตร เฉลมพระเกียรตพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
ภาพที่ 4.4 บรรยากาศหน้าร้านของร้าน Jones Salad
ที่มา : (Jones Salad, 2023)
ซึ่งปัจจุบันร้านโจนส์สลัดขยายไปกว่า 8 สาขาในกรุงเทพมหานคร นอกจากนี้ จุดเด่นของร้าน ที่
ั
ไม่ใช่เพียงขายอาหาร แต่ยังให้ความส าคัญกบการสร้างสังคมของคนรักสุขภาพในโลกออนไลน์ โดยทางร้านมี
Facebook แฟนเพจ Jones Salad ซึ่งเป็นการสื่อเนื้อหาที่ให้ความรู้เรื่องสุขภาพ และมีผู้ติดตามมากกว่า 1 ล้าน
คน ซึ่งในเนื้อหาในเพจนั้นส่วนมากเป็น content ที่มีประโยชน์เกี่ยวกับสุขภาพ การรับประทานอาหาร การเลือก
อาหาร การออกก าลังกาย การดูแลตนเอง โดยน าเสนอเป็นภาพอินโฟกราฟฟิกส์ (infographics) ง่ายต่อการเขาใจ
้
เป็นการอธิบายเรื่องยากให้เข้าใจได้ง่าย ด้วยเนื้อหาที่ครบถ้วน และมีประโยชน์ เช่น การค านวณแคลลอรี่ การ
ท างานของระบบเผาผลาญของร่างกาย จะเห็นได้ว่า ข้อมูลต่างๆ ที่ท าการตลาดผ่านทางเพจโดยส่วนใหญ่ แทบจะ
ไม่ได้เป็นการโฆษณาธุรกิจหรือรายการอาหารของผู้ประกอบการร้านอาหารโจนน์สลัดเลย แต่ในทางผลพลอยได้
คือท าให้ผู้บริโภค เริ่มมีความตระหนักและความสนใจในการดูแลตนเอง ท าให้ลูกค้ามีแนวคิดหันมาดูแลตนเอง
เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ ซึ่งร้านโจนน์สลัดได้พยายามรวมกลุ่มลูกค้าที่มีความสนใจเรื่องสุขภาพ มาไว้ที่เพจ
ของตนเอง
73
